廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家、資源豐富、潛力的企業(yè)。風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



日常做菜當(dāng)中都會(huì)遇到各種淀粉，總是和上漿，掛糊和勾芡聯(lián)系在一起，其實(shí)我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的就是生粉，紅薯淀粉和玉米淀粉這三種淀粉，我想大多數(shù)的朋友對(duì)于這些淀粉的使用方法都是處于一種模糊的狀態(tài)，今天就為大家分享一下這三種淀粉的具體區(qū)別在哪里。

生粉，紅薯淀粉和玉米淀粉的外觀區(qū)別

首先大家在做菜的時(shí)候聽到的一種粉就是“生粉”，生粉是由土豆進(jìn)過(guò)加工提取制作出來(lái)的淀粉，其外觀顏色較為的潔白細(xì)膩，比起其他的兩種淀粉，顏色是潔白，細(xì)膩的，用水勾出的芡汁比較的透亮，明亮，而且粘性比較的大。

風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。


      廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家、資源豐富、潛力的企業(yè)。風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



     

過(guò)去，廚房里只有4種傳統(tǒng)的調(diào)料，那就是“油鹽醬醋”，隨著社會(huì)的進(jìn)步，調(diào)料也越來(lái)越多，包括蠔油、雞精、味精、生粉、淀粉等。

就像味精和雞精一樣，很多人也搞不清楚生粉和淀粉的區(qū)別。

在平時(shí)做菜時(shí)，我們會(huì)經(jīng)常用到淀粉和生粉，但不少人都會(huì)問(wèn)生粉和淀粉一樣嗎？它們是一種東西嗎？它倆有啥區(qū)別？做菜時(shí)該用生粉還是淀粉？我相信，很多人對(duì)生粉、淀粉的概念都是模棱兩可的。

風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。


      廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家、資源豐富、潛力的企業(yè)。風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



        面粉是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成的粉末；淀粉是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì)，不溶于水，在熱水中會(huì)變成具有粘性的半透明膠體溶液。面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維；淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十幾的水分。風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。


      廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來(lái)，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場(chǎng)，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實(shí)數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家、資源豐富、潛力的企業(yè)。風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。



教你一個(gè)放心安全的小妙招，將適量生粉倒入水果盆里，充分?jǐn)嚢韬笤俅晗?，再靜置三到五分鐘，隨后將把生粉水倒掉，用流水沖洗干凈水果即可，這其實(shí)是利用了生粉的強(qiáng)吸附性。風(fēng)車生粉供應(yīng)商服務(wù)熱線。