餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門(mén)做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務(wù)方案的。

鮮果同城配送O2O不外乎兩種形式，一是建立平臺(tái)與商家合作，二是自己做采購(gòu)做配送。

鮮果同城配送O2O無(wú)論用什么方式，終都要做的是與用戶建立信任關(guān)系，信任如何建立，也就是對(duì)你的服務(wù)體驗(yàn)和產(chǎn)品質(zhì)量的考驗(yàn)。

兩個(gè)主要的配送服務(wù)方案，原料配送平臺(tái)的搭建方向建立平臺(tái)有平臺(tái)的好處，主要是那些有風(fēng)投的公司做的，但是這個(gè)適合大資金玩，對(duì)中小企業(yè)或者新手門(mén)檻太高。游戲平臺(tái)一般是與社區(qū)生鮮水果店合作，自己沒(méi)有產(chǎn)品，也不涉及配送。但是這么做有許多不可控的因素，主要體現(xiàn)在生鮮水果的質(zhì)量難以控制，配送體驗(yàn)服務(wù)不可控制，因此目前也沒(méi)有一家真正做起來(lái)的水果O2O平臺(tái)。拼裝材料：毛利的話不能一概而論，凍品的種類很多，單凍產(chǎn)品的單品我知道， SKU應(yīng)該在2萬(wàn)以上，那涉及餐飲領(lǐng)域的一些單品就至少要有3000多種，那就涉及餐飲領(lǐng)域的一些單品，在拼食材平臺(tái)上已經(jīng)有了一定數(shù)量，成都地區(qū)至少有3000個(gè)左右。

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在物料分配上，時(shí)間安排尤為重要，這關(guān)系到食材的新鮮程度，特別是蔬菜類食材更是如此，而對(duì)食材配送來(lái)說(shuō)，今天我們一起來(lái)了解一下。

原料配送部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“原料配送，首先要把食品安全放在位，這關(guān)系到客戶的身體健康和用餐安全，還要關(guān)注顧客的身體健康和用餐安全，要用的排車配送員來(lái)做好準(zhǔn)備。”

在配菜時(shí)，還要注意配料的不同，對(duì)溫度的要求也不一樣，比如，冷凍類的食材溫度需要保持在-18—-22℃之間，冷藏類食材，溫度要保持在0—4℃，配送的過(guò)程中不能脫離冷鏈，只有這樣，才能保證食材的安全、新鮮。

在蔬菜類食材中，原料需要嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，并設(shè)立檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，的檢測(cè)隊(duì)伍和先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，對(duì)殘留量等進(jìn)行檢測(cè)，并提供的檢測(cè)報(bào)告，在運(yùn)輸過(guò)程中，防止蔬菜被擠壓，提升配送的時(shí)效性。

對(duì)此，怎樣才能提高原料配送的及時(shí)性呢？對(duì)揀貨、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不可能有任何的披露，對(duì)員工不定期的培訓(xùn)就顯得非常重要，只有的技術(shù)才能支撐整個(gè)服務(wù)的順利運(yùn)作。

無(wú)論是原料配送還是餐飲管理、食堂承包等相關(guān)服務(wù)，都需要考慮到食材配送的及時(shí)性，因?yàn)檫@不僅涉及到食材的安全、環(huán)保，還涉及到信譽(yù)問(wèn)題，嚴(yán)格按照顧客規(guī)定的時(shí)間來(lái)配送至關(guān)重要。

肉體是革命的本錢，可見(jiàn)，擁有健康的身體是多么重要的一件事。對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，有一群健康、充滿活力的員工是一件值得慶幸的事，因?yàn)檫@樣的員工能為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。當(dāng)然，要建立一個(gè)這樣的工作團(tuán)隊(duì)是不容易的，企業(yè)要達(dá)到這樣的目標(biāo)，就應(yīng)該從基本餐飲做起，為員工創(chuàng)造一個(gè)舒適健康的就餐環(huán)境，保證員工的身體健康。

作為一家的食品廠，源甲可以為任何一家企業(yè)餐廳提供相應(yīng)的食材配送服務(wù)，并保證供應(yīng)的蔬菜都來(lái)自有機(jī)無(wú)公害蔬菜基地，讓企業(yè)食堂時(shí)間收獲的食材。公司餐廳為員工提供一日三餐，其目的不僅僅是填飽員工的肚子，更重要的是，通過(guò)餐廳餐廳讓員工獲得營(yíng)養(yǎng)和能量。而且要達(dá)到這個(gè)目的，配料分配就顯得非常重要。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，源甲建立了非常穩(wěn)定的果蔬配送線，讓新鮮蔬菜瓜果直接送到企業(yè)食堂。以高質(zhì)量的蔬菜為基地，企業(yè)食堂可以制作各種口味好、營(yíng)養(yǎng)豐富的員工大餐，讓員工在企業(yè)食堂吃得更多。

在配送食材的服務(wù)上，源甲依靠自身的實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各個(gè)蔬菜基地進(jìn)行了分析比較，無(wú)論是價(jià)格、新鮮程度、豐富度，都將從中選出高的供應(yīng)基地。這種選擇一是為了幫助企業(yè)降低成本，二是為了提高食材的質(zhì)量，確保每一份進(jìn)入企業(yè)食堂的食材都能得到員工的稱贊。

除原料配送服務(wù)外，源甲還能為企業(yè)提供相關(guān)的餐飲管理及食堂承包服務(wù)，幫助企業(yè)圓滿解決員工就餐難的問(wèn)題。