買(mǎi)多優(yōu)選獨(dú)玉山泉小米酒產(chǎn)自河南鎮(zhèn)平縣，鎮(zhèn)平縣歷史悠久，古稱涅陽(yáng)，有著4000多年的玉雕歷史，被稱為“中國(guó)玉雕之鄉(xiāng)”。

鎮(zhèn)平的黃酒和玉雕一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早可以追溯到新石器時(shí)代，在鎮(zhèn)平出土的秦代盛酒容器中，竟然還發(fā)現(xiàn)了2200年前的黃酒，一時(shí)在中國(guó)釀酒界產(chǎn)生了巨大沖動(dòng)。

鎮(zhèn)平米酒，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐囊粡埼幕?/span>

獨(dú)玉山泉米酒口感綿甜，原料取自南陽(yáng)盆地的紅小米、直接從蜂箱取出來(lái)的蜂蜜、廣洋大棗、新鮮的竹液。

加上甘冽的丹江山泉水、傳統(tǒng)麻葉胚曲，經(jīng)過(guò)浸米、蒸飯、落缸發(fā)酵、喂飯、后發(fā)酵、壓榨、煎酒、灌裝殺菌等十幾道嚴(yán)密工序，才能釀制而成。

紅小米的蛋白質(zhì)比普通小米要高，還富含8種人體必須的氨基酸。

蜂蜜和大棗既增加了酒的甜度，同時(shí)也增加了酒的營(yíng)養(yǎng)。

竹液含有多種氨基酸和微量元素，能，生津解渴。

　小米酒的制作方法

　　1、將篩選干凈的糯米，用水洗凈，放入鍋中用猛火蒸1小時(shí)左右，待熟透后取出。

　　2、然后把蒸好的米，倒入一盆溫開(kāi)水中，進(jìn)行搓洗(這樣避免糯米相互粘連)再撈起濾干。

　　3、待溫度降至40℃左右，把一定量(一般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研細(xì)，將80%的曲倒入米中，拌勻。

　　4、裝入盆中或罐中，再將余下的20%的曲均勻地撒在上面。

　　5、取35℃的溫開(kāi)水，慢慢倒入盆中加蓋封好放在坑或鍋中，要求溫度保持30℃左右兩天即可。

好酒不在價(jià)高而在健康——養(yǎng)生小米酒

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好酒的滋味是品出來(lái)的，滿腹留香，評(píng)論過(guò)往。如今的酒與功利摻雜在一起，少了些許糧食的醇香，多了些許勾兌的辛辣。滿懷的心緒摻雜辛辣滋味，囫圇吞下，全身如同翻滾在熾熱的火焰山上。酒的雅興在歷史的長(zhǎng)河中逐漸淡去。

文人恐怕多愛(ài)把玩文字，品驗(yàn)一番清酒。常常向往竹林七賢醉臥青松之間、放浪形骸之外的愜意，或曹孟德把酒臨江，長(zhǎng)吟《短歌行》的暢意感受。歷史的流轉(zhuǎn)帶走了文人的雅致，只留下“張飛醉酒丟徐州”的魯莽與粗放。

與好友相聚時(shí)，鄰座的酒令聲此起彼伏，渾噩中發(fā)出近乎夜寐般的囈語(yǔ)。酒杯碰撞聲、嘈雜的勸酒聲交相輝映著，生生將我與好友逼離了飯館。飲酒人煞如白紙般的面孔，暴突的眼球讓我與酒產(chǎn)生了距離感。

號(hào)稱“北方三峽”的青天河風(fēng)景區(qū)，峰巒秀美，盛跡薈萃，青山繞碧水，綠樹(shù)掩古寺，是創(chuàng)作采風(fēng)的圣地。在這里喝一杯美酒，是陳昂覺(jué)得愜意的事情。有90后詩(shī)歌王子之稱的陳昂，這次受邀參加第九屆中國(guó)90后作家聯(lián)誼會(huì)，在沁人心脾的小米酒香中，完成了詩(shī)歌與時(shí)間的對(duì)話。

獨(dú)玉山泉小米酒因?yàn)楹胸S富的蜂蜜，還能用來(lái)外敷做面膜。低度數(shù)的蜂蜜米酒能有效抑制黑色素，滋潤(rùn)皮膚，用完之后肌膚水嫩光滑。