用涼皮機(jī)做涼皮時(shí)水面的調(diào)配     用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀、發(fā)酵程達(dá)中后，將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂谩８鶕?jù)種種面粉的面質(zhì)特點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度好的在調(diào)配進(jìn)含水量要大一點(diǎn)。多功能安全直熱式安全、環(huán)保、節(jié)能，涼皮機(jī)可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、腸粉。對(duì)面質(zhì)筋度差的含水量要小。面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過(guò)度時(shí)，調(diào)配面水含水量要大（強(qiáng)面精、淀粉）

維護(hù)與保養(yǎng)

1、主軸軸承每半年加黃油一次。

2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的，需更換加熱線圈。

3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如過(guò)松時(shí)，需調(diào)緊。

4、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，須把螺旋，掂出嘴，罐筒內(nèi)涂上少量食用油以防生銹。

5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水，需及時(shí)更換密封圈。

6、在每次生產(chǎn)時(shí)，要經(jīng)常向缸筒后密封處，注少量食用油用油滑劑

如果說(shuō)性能和產(chǎn)量反映了涼皮機(jī)的品質(zhì)和技術(shù)含量，那么穩(wěn)定性便決定了涼皮機(jī)的長(zhǎng)久性，對(duì)于生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)久的穩(wěn)定是涼皮機(jī)創(chuàng)造利潤(rùn)的關(guān)鍵所在。穩(wěn)定性可以從兩個(gè)方面將，涼皮機(jī)自身的穩(wěn)定以及運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的穩(wěn)定。涼皮機(jī)自身的穩(wěn)定是涼皮機(jī)自身結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定以及機(jī)身各個(gè)部件的穩(wěn)定，的不銹鋼可以更加堅(jiān)固的保護(hù)涼皮機(jī)自身，機(jī)器各個(gè)結(jié)構(gòu)都密切的結(jié)合，采用的軸承和主軸的零部件，機(jī)身更加耐用耐磨。以白面、淀粉為主要原料,生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,產(chǎn)量高,可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。生產(chǎn)的穩(wěn)定是因?yàn)椴考g的相互作用力小，運(yùn)轉(zhuǎn)流暢，生產(chǎn)過(guò)程可以達(dá)到佳。

鴻睿涼皮機(jī)采用手工蒸汽原理，做出的涼皮效果口感等和手工一樣。機(jī)器采用不銹鋼材質(zhì)，雙層豪華涼皮輸送裝置，內(nèi)蒸汽式?jīng)銎C(jī)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想—置散熱功能、外形緊湊，美觀，噪音更小，更經(jīng)濟(jì)，更實(shí)惠。使用家庭照明電即可，設(shè)計(jì)透明，操作簡(jiǎn)單，一人即可操作，全自動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)涼皮，蒸汽原理，厚薄可調(diào)，自動(dòng)折疊，自動(dòng)刷油。2、做好加熱器保養(yǎng)：涼皮機(jī)使用一段時(shí)間之后，加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次。我廠研制蒸汽涼皮機(jī)，雙層傳送裝置，代替手工生產(chǎn)涼皮，做出的涼皮口感、勁道度等完全可和手工媲美。

   我廠新研制蒸汽涼皮機(jī)，雙層傳送裝置，代替手工生產(chǎn)涼皮，做出的涼皮口感、涼皮機(jī)適合家庭作坊及小額批發(fā)勁道度等完全可和手工媲美！??！全自動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)涼皮，蒸汽原理，厚薄可調(diào)，自動(dòng)折疊，自動(dòng)刷油。

   鴻睿蒸汽式?jīng)銎C(jī)四大無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：

   1：雙層豪華涼皮輸送裝置，內(nèi)置散熱功能、外形緊湊，美觀，噪音更小，更經(jīng)濟(jì)，更實(shí)惠。

　　2：免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。

　　3：比手工制作高3--10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時(shí)產(chǎn)70-80斤，適合家庭作坊及小額批發(fā)。機(jī)器只需一人操作，自動(dòng)刷油，分離，切條，折疊，省時(shí)省力。

   4：一機(jī)多用，用不同的原料可生產(chǎn)涼皮，米皮，河粉，面皮，搟面皮等產(chǎn)品。

 　鴻睿機(jī)械量身為客戶訂做涼皮機(jī)，滿足用戶的實(shí)際需求，根據(jù)用戶提出的要求和原始數(shù)據(jù)，協(xié)助用戶對(duì)市場(chǎng)和生產(chǎn)的可行性作分析，提供科學(xué)、合理、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的計(jì)劃方案，使用戶避免投資的盲目性，增加投資的成功率。這些售前服務(wù)工作，受到客戶的歡迎。