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發(fā)布時(shí)間:2021-10-22 07:19  
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翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營(yíng)地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍,我們的地窖酒遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠(chéng)希望光臨我廠參觀指導(dǎo),歡迎大家來(lái)品嘗新口味,歡迎選購(gòu)!實(shí)不相瞞,雖然我已基本戒酒,但如果有外婆酒,還是會(huì)破例地喝上兩杯。
客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價(jià)格,翁源地窖酒廠家
養(yǎng)窖酒:精選多種名貴藥材浸泡,男女老少皆適。添加了補(bǔ)1氣的四郡子湯,補(bǔ)1血的四物湯,再加上黃芪補(bǔ)1氣,溫陽(yáng),具有氣血雙補(bǔ),溫陽(yáng)補(bǔ)1的功效。
五指毛桃地窖酒:五指毛桃自然生長(zhǎng)于深山幽谷中,味辛甘、性平、微溫,具有健脾補(bǔ)肺、行1氣利濕、舒筋活絡(luò)之功效。
純地窖白酒:的物流團(tuán)隊(duì)保證美酒在運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量和安全。每種酒都可提供兩斤裝、五斤裝和十斤裝。
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百年老1字號(hào)傳統(tǒng)工藝釀酒,翁城客泉醇雙蒸地窖酒!翁源地窖酒為粵北出名特產(chǎn),此酒以當(dāng)?shù)氐久诪樵?,汲取客家山區(qū)之甘泉,采用客家特1制酒餅(酒曲)為糖化發(fā)酵后柴火兩次蒸煮,掐頭去尾,酒質(zhì)純正無(wú)雜味,配有多種名貴中1藥材,采用傳統(tǒng)的古法釀造技藝,為保證酒香味,我們更是選擇了費(fèi)時(shí)力的柴火鐵鍋燜飯,而不是直接用高爐里的水蒸氣蒸飯,傳統(tǒng)工藝雖然笨,但確實(shí)是酒更香,雖然出產(chǎn)率不高,工序繁瑣,但保證了酒的品質(zhì)。再灌于瓦壇之中,藏于地下,經(jīng)時(shí)間沉淀,色香味俱全!該酒清香特醇,不傷腦,不傷胃,不傷喉是天然的綠色食品男人喝了壯1陽(yáng)補(bǔ)1腎,女人喝了美容養(yǎng)顏。
翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠----米酒的制作;
秋收后,釀上幾缸海紅酒,在殘冬臘月溫上一碗,驅(qū)寒,微醺時(shí)與家人閑談,抱著夜色酣然入夢(mèng)。過(guò)去,一些富裕人家,多將酒藏于地窖,數(shù)年才取用,據(jù)說(shuō)久藏的酒口感醇厚回味悠長(zhǎng),因此酒一般以陳為貴。等兒女婚嫁或其他喜慶日子開甕宴客。因此,這里的家家戶戶都有酒窖、酒缸。翁源人熱情好客,經(jīng)常會(huì)在酒桌上主動(dòng)敬酒,祝酒的時(shí)候喜歡說(shuō)“順”,且喜歡一口悶。
對(duì)于喝酒而言,只要理性選擇自己愛(ài)喝的酒就行了,不應(yīng)該盲目跟風(fēng)去追求那些有年份的老酒。
俗話說(shuō),酒是陳的香。自明清以來(lái),美酒往往冠以“陳”姓,而時(shí)間的長(zhǎng)短,成為人們衡量酒質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于傳統(tǒng)工藝白酒來(lái)說(shuō),這樣說(shuō)不無(wú)道理。
只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯存,才能使酒體中物質(zhì)成分穩(wěn)定,減少白酒的雜味和刺激性,使酒體更加飽滿,風(fēng)格更加醇厚。
酒精的含量低,有益健康。果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒比起來(lái)非常低。因此,也被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了海紅果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃海紅果子也不能吸收的營(yíng)養(yǎng),通過(guò)果酒卻可以吸收,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。釀酒時(shí)用傳統(tǒng)雙蒸方法釀出酒,再將酒封入瓦壇,埋窖于菜地,月久年長(zhǎng),地窖酒清香特醇,越陳越醇,好喝不上頭,與三華李一樣,是翁源縣有名的特產(chǎn)。
陳年酒:貨真價(jià)實(shí)的年份。剛釀出來(lái)的酒,一般稱為原漿酒,近年來(lái)原漿酒概念也異?;鸨?,但實(shí)際上原漿酒并不適合直接引用,一來(lái)度數(shù)過(guò)高,二來(lái)原漿酒并不意味著口感風(fēng)味好,因?yàn)榧幢闶莻鹘y(tǒng)工藝白酒,也是需要盤調(diào)(不同風(fēng)格、年份的酒之間勾調(diào))和貯存的。
雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝是在南海九江獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和人文條件下孕育形成的,具有鮮明的地域文化特征。借助西江河畔適宜的局部氣候、清冽的水質(zhì)和獨(dú)特的釀造工藝,九江人民釀造出適合嶺南氣候條件下飲用的米酒。九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝的發(fā)展史,既是一部明清以來(lái)南海九江酒業(yè)的專業(yè)發(fā)展史,又是一部南海手工業(yè)、商貿(mào)的發(fā)展史,同時(shí)也是嶺南文化發(fā)展史的一部分,更見證了華人海外圖存的艱難歷程。老陳說(shuō),這是糧食酒窖藏的結(jié)果,只有糧食酒窖的時(shí)間久了才會(huì)產(chǎn)生特殊的香氣,也是糧食酒與非糧食酒的根本區(qū)別。