秈米<13大豆<12粳稻<14大米<13小麥<12.5油菜籽<9玉米<12.5花生果<10高粱<13花生仁<8谷子<12芝麻<8蠶豆<12棉籽<12注：油料的儲(chǔ)藏高溫度250°，溫度升高時(shí)，安全水分相應(yīng)降低。三、低溫包括糧食在內(nèi)的生物的生命活動(dòng)都受到溫度的影響。儲(chǔ)藏中的糧食在合適的溫度范圍內(nèi)，種子生命活動(dòng)旺盛，害蟲和微生物繁殖加快，種子呼吸作用增強(qiáng)，過高或過低的溫度對(duì)其生命活動(dòng)都是不利的，甚至可以導(dǎo)致它們的亡。

糧食儲(chǔ)存方法保存食品的小竅門

平時(shí)北方地區(qū)的朋友家里面都會(huì)常備一些糧食，要知道糧食買多以后，儲(chǔ)存起來會(huì)因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境和燥熱的天氣，導(dǎo)致糧食變得很潮濕，還容易生蟲子，所以糧食的儲(chǔ)存成關(guān)鍵的問題，保存量是有很多的小妙招，不同的保存方法有不同的奏效。糧食儲(chǔ)存方法保存食品的小竅門·香腸保鮮的小竅門夏天香腸容易霉變?？烧乙粋€(gè)小菜壇，壇內(nèi)放上一小杯白酒，然后將香腸整齊地碼放在周圍，將壇口密封，香腸整個(gè)夏天都不會(huì)壞。

注意檢查囤底、靠邊、四角,因?yàn)檫@些部位的糧食易于吸濕返潮、發(fā)

注意檢查囤底、靠邊、四角，因?yàn)檫@些部位的糧食易于吸濕返潮、發(fā)熱霉變。5.對(duì)于袋裝堆放的糧食，可碼成通風(fēng)垛形，以便于散溫。也可將底部的糧袋過一段時(shí)間與上部的糧袋置換位置，以防受潮。6.發(fā)現(xiàn)貯糧吸濕返潮時(shí)，要將其放到室外攤晾，通風(fēng)降溫，干燥后再貯存。7.如果發(fā)現(xiàn)貯糧已經(jīng)生蟲，應(yīng)及時(shí)采取防治措施，如曝曬、浸燙、壓蓋缺氧、沼氣殺蟲和化學(xué)藥劑熏蒸等方法。

4.窗的位置與數(shù)量應(yīng)根據(jù)通風(fēng)、采光及工藝作業(yè)要求合理確定。儲(chǔ)備倉應(yīng)采用保溫、密閉窗，在滿足使用要求的前提下，應(yīng)盡量減少窗的數(shù)量。

5.散裝倉應(yīng)考慮利用窗口補(bǔ)裝糧作業(yè)的要求，洞口尺寸不宜小于0.90m×0.90m，窗扇不應(yīng)采用中懸形式，并應(yīng)配備開窗器及可開啟的防雀網(wǎng)，窗臺(tái)宜高于裝糧線300mm以上。