火鍋炒料機(jī)的加熱方式

炎熱的夏天，你還在揮汗如雨的炒醬、熬料嗎。隆澤自動炒醬機(jī)，一鍵式翻炒。輕松又。讓您開開心心當(dāng)老板。

隆澤炒料機(jī)加熱方式多種可選：燃?xì)狻⒄羝?、電?dǎo)熱油、電磁等均接受定做。通蒸汽加熱溫度溫和恐不能達(dá)到辣椒醬所需溫度；燃?xì)饷骰鹬苯蛹訜峥裳杆俦聪阄都瘸觯菙嚢杷俣纫{(diào)高，溫度控制尤其重要，電導(dǎo)熱油夾層加熱，加熱面積不局限，溫度即可時時監(jiān)控，適用性較強(qiáng)；電磁加熱是一種趨勢，環(huán)保安全，溫度時時可控，加熱速度調(diào)節(jié)隨心所欲，適用于任何物料，任何工藝，可謂大部分炒鍋必須加熱方式。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底。

3設(shè)備特點(diǎn)

1、自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)）；

2、易操作（鍋體可傾，液壓控制）；

3、操作安全舒適（背面集中排廢物）；

4、隆澤炒料機(jī)炒制時間好；

5、攪拌/混合均勻；

6、煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓的限制；

7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控；

8、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便。

火鍋底料電磁爐為什么取代傳統(tǒng)煤氣灶火鍋?

電磁爐工作過程中沒有燃燒廢氣、燃燒排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、液化氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放、二氧化碳、等有害物質(zhì)，影響人體健康。雖然2015年下半年以來有關(guān)部門就大力整頓，“美團(tuán)”、“餓了嗎”等訂餐平臺也紛紛受到處罰，這些消息大部分集中在加工環(huán)境臟、亂、差，無照經(jīng)營，不符合行業(yè)管理規(guī)定?；疱侂姶艩t的節(jié)能環(huán)保無二氧化碳排放實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。

火鍋電磁爐熱效率在95%以上，加熱速度快，溫度可控;燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來?；疱侂姶艩t采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識。上的火鍋爐功能齊全產(chǎn)品款式齊全，從小火鍋電磁爐到大功率電磁爐，完全滿足燜雞、魚頭火鍋、三鮮火鍋、麻辣川式火鍋等做法!外賣小火鍋產(chǎn)業(yè)興起快遞行業(yè)的發(fā)展帶動“餐飲外賣”興起，食品安全問題隨之進(jìn)公眾視野。

隆澤電磁攪拌鍋功能

安全簡易。隆澤電磁攪拌鍋采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫等安全事故和安全隱患的發(fā)生。隆澤電磁攪拌鍋完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖理想的設(shè)備。

隆澤調(diào)味料炒鍋無論炒制何種物料都可實(shí)現(xiàn)自動攪拌炒制，自動jing確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，控制攪拌速度及加熱時間，依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量，攪拌采用行星攪拌方式，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。隆澤炒料機(jī)輕輕觸動按鈕便能實(shí)現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)，倒料更方便，攪拌槳與鍋體實(shí)現(xiàn)互鎖裝置，確保操作人員的安全?；疱侂姶艩t發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。

調(diào)味品市場需求

隨著商業(yè)社會的發(fā)展，人們生活品質(zhì)提高，生活節(jié)奏加快，飲食結(jié)構(gòu)變化帶來調(diào)味品品類大幅增加，滲透至食品及餐飲行業(yè)，調(diào)味品人均單次用量增加，使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長；消費(fèi)者的消費(fèi)升級是行業(yè)收入和盈利能力持續(xù)提升的主要動力。辣椒醬是每個家庭的必備，更是炒菜做飯免不了的調(diào)味品，但做起來可是相當(dāng)?shù)馁M(fèi)事?。』疱伨鷾翰捎煤０?500米以上原始森林的優(yōu)質(zhì)野生菌為原料，以現(xiàn)代生物科技與傳統(tǒng)火鍋底料炒制工藝相結(jié)合精制而成。既煙霧繚繞又嗆眼刺鼻，現(xiàn)在的食品制造商都需要有一臺辣椒醬炒鍋。隆澤調(diào)味品炒鍋采用燃?xì)?、電磁為能源，炒同類醬料，。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。

中國調(diào)味品行業(yè)市場大、品類眾多，所以隨著業(yè)務(wù)增長的需要，越來越多的企業(yè)開始將業(yè)務(wù)拓展到其他調(diào)味品品類，比如海天不再只是醬油、恒順不再只是醋、王致和不再只是臭豆腐，太太樂不再只是雞精等等。各品類中的品牌數(shù)量越來越多，競爭也就越來越激烈，品牌間的競爭不再局限于某一兩個品類，跨品類競爭時代已經(jīng)來臨。糍粑辣椒炒料機(jī)特點(diǎn)隨著食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費(fèi)普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇。