金蟬人工養(yǎng)殖技術(shù)，采枝。埋殖卵枝2-3年后，蟬蟲便開始逐漸生長(zhǎng)發(fā)育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一個(gè)個(gè)膘肥體壯的若蟲，便于凌晨4-5時(shí)開始鉆出地面，或在雨過(guò)天晴后，若蟲在濕軟的地下用鋸齒般的一對(duì)前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期運(yùn)動(dòng)，然后攀緣樹干或棚架上準(zhǔn)備蛻殼。2-4小時(shí)后便會(huì)蛻皮，變成蟬（知了）。根據(jù)金蟬的這一點(diǎn)特性，在每年的夏至過(guò)后，如無(wú)雨干旱，可人工給養(yǎng)殖場(chǎng)地澆透水，引蟬蟲出土。在蟬蟲出土前，或在蟬蟲成熟期前，可在離地30厘米的樹干上圍捆一圈光滑的塑料薄膜，使蟬蟲不能繼續(xù)往樹上爬行，以便采收。也可利用手電筒照明，夜晚在樹下地面和樹干上覓捉?；蚯宄吭跇渖献カ@的嫩成蟬。

蟬若選擇木本植物作為金蟬的寄主植物，為了快速養(yǎng)出品質(zhì)好的金蟬：選擇金蟬喜愛(ài)的樹種，如口感好無(wú)異味的樹種，例如柳樹、白蠟、楊樹、榆樹、泡桐樹等。還有如薔薇科的植物如柿子樹、蘋果樹、桃樹、梨樹、橘子樹、山楂樹、李子樹等常見的果樹類都可以養(yǎng)殖。即一般的闊葉樹種都可以養(yǎng)殖金蟬。不適合金蟬的樹種主要有松樹、柏樹等針葉樹種。小若蟲及時(shí)到營(yíng)養(yǎng)汁液，在樹木可間作一些根莖類植物，如蘆筍、大豆、土豆、甘薯、山藥等。

知了猴的其它營(yíng)養(yǎng)雖然知了猴具有很高的熱量在里面，但是它其他的一些營(yíng)養(yǎng)成分卻是非常豐富的，尤其是蛋白質(zhì)的含量很高，在知了猴中的蛋白質(zhì)含量超過(guò)了很多其它我們所吃的食材，甚至比一些肉類更要高出好多倍，不僅蛋白質(zhì)豐富，還含有人體所需的多種氨基酸成分，能夠有效的調(diào)整我們的身體，對(duì)于提升抵抗力也是特別有效的。知了猴的功用通過(guò)吃知了猴這種食材，確實(shí)可以起到一定的滋補(bǔ)作用，能夠讓我們的身體健康狀況得到改善，尤其是對(duì)于體質(zhì)虛弱之人是非常具有進(jìn)補(bǔ)作用的，不僅如此，通過(guò)吃知了猴還可以改善我們的膚質(zhì)，能夠美白潤(rùn)澤肌膚，并且通過(guò)吃知了猴還可以提高我們的抵抗力，這要?dú)w功于其中所含有的氨基酸成分，氨基酸是非常有助健康的一種物質(zhì)。

油炸知了猴知了猴還可以用來(lái)油炸的，吃油炸知了猴也是非常好吃的，做法也很簡(jiǎn)單，首先要把準(zhǔn)備的知了猴清洗干凈，撒入一些調(diào)味料在知了猴身上盡量均勻一些，然后在鍋里面倒入半鍋油把油燒熱，再將處理干凈的知了猴放進(jìn)去油炸，油炸時(shí)一定要注意翻身，將其炸成金黃色，一般就已經(jīng)熟透了，撈出來(lái)放涼后就可以吃了。3、涼拌知了猴