超市內客流量的增加

　　客流量的增加有兩個后果：(1)雖然敞開式陳列柜為顧客提供一個良好的購物條件，但是在挑選食品的過程中，無意間就破壞了風幕的連續(xù)性，而且這種擾動作用會隨著客流的增加不斷加劇，加大了風幕的滲透作用;(2)同時，客流量的增加也加大了空調系統(tǒng)的負擔，如果風系統(tǒng)不能將消費者帶來的潛熱和顯熱及時排走，將會增大室內空氣的溫度和濕度，加劇了外界環(huán)境與風幕柜內的空氣的熱交換，影響整個柜內溫度均勻分布。

　　如何提高中國的風幕柜行業(yè)冷鏈覆蓋率?

　　目前超市風幕柜，我國大部分生鮮農產品仍在常溫下流通熟食柜，對易腐產品的全程冷鏈環(huán)境覆蓋率也僅有20%~30%蛋糕柜，而歐、美、蒸飯柜日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經達到100%，風幕柜、水果冷鏈流通率也達到95%以上，相比，差距甚遠。

　　隨著人民生活水平的不斷提高,人們對食品的安全和質量要求越來越高。眾所周知,冷鏈物流與其它行業(yè)物流區(qū)別和特點就是“冷”，而我國冷鏈物流就是不“冷”，消費者買回來的冰凍肉解凍后卻發(fā)出隱隱臭味。我國冷鏈物流運輸到底差在哪?中投顧問研究員高博軒認為，除了技術跟不上之外，冷鏈運輸成本高、行業(yè)缺乏誠信機制也是主要因素。

　　1、飲料風幕柜定做注意事項：是產品構成商業(yè)空間視覺的主要框架,而超市使用的飲料展示柜至少都是兩門的,這是一款很常見的雙門單門飲料冷藏展示柜,它具有冷藏冷凍轉換功能,質量十分的1050mm*530mm*1820mm。

　　2、雪銳龍蔬菜水果風幕柜定做注意事項：其實和水果差不多,三層蔬菜超市風幕柜每一層的尺寸是5500mm*750mm*750mm,上面的那一層要略微的高一點,可以用來放置長白菜、蒜苗等綠葉蔬菜。

　　3、其他鴻升風幕柜定制注意事項：小吃、糕點的一種超市風幕柜,角度可自由組合調節(jié)十分的方便,整體活動式層架可自由調節(jié),又是使用玻璃制作,消費者在選購其他物品的時候很容易就被吸引過來了,這用來展示甜品的超市風幕柜尺寸一般有三個,1200*700*1180、1500*700*1180、1800*700*1180。

　　冷柜、風幕柜控溫精準 保障鮮奶安全

　　其實，不管是大型的超市，還是小超市或者便利店，我們時常看到制冷設備的“身影”，比如冷柜、冷藏柜、展示柜、超市冷柜、風幕柜等等。顧名思義，制冷設備主要用于食品、飲料、乳品等冷藏及調節(jié)空氣溫度的設備。

　　先以超市冷柜為例，主要采用雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區(qū)。同時，該冷柜設有微電腦控制的溫度控制系統(tǒng)，用戶可以根據巴氏鮮奶需要的溫度進行設定，且使柜內物品溫度控制更。此外，超市冷柜大多采用全透明玻璃側板，使柜內食品一目了然，增強柜內物品展示效果，讓消費者選購方便、快捷。