食品檢驗報告可能出現的典型錯誤匯總

編號、符號、日期不全

例如：

①英文報告編號尾號漏掉“（E）”；

②報告中標準未注明年號；

③報告中“相對濕度”漏寫“%”；

④某報告檢測時間為2013.1.16-2013.1.23和2013.6.17-2013.6.24，所有儀器設備均未列出使用日期，計量有效時間也均只有有效截止日期，如有3個測試儀的計量有效期分別至2013-3-13、2013-3-11、2014-3-14。

案例①、②、③問題性質較輕微，但很常見，應予注意。由于不同儀器設備計量有效期時長不同，所以只有截止日期時無法推測出計量開始日期，案例④的檢測時間有兩個時間段，計量有效時間又缺少計量開始日期，也沒有儀器設備使用日期，故無法知悉儀器設備使用時是否在有效期內。

食品檢測——蜂王漿

蜂王漿是一種的天然營養(yǎng)品，具有多種保健功效，它可以，預防多種呼吸道、消化道的疾病，還可以提高人體等等，下面就讓小編從科學的角度告訴大家蜂王漿的保健功效吧。

蜂王漿是一種活性很大的天然食品，人們食用之后，不但可以讓人體本身的功能加強，更重要的是可以加快淋巴細胞的再生和分裂，體內淋巴細胞數量增加以后，對提高人體的機能是大有好處的。這也是蜂王漿可以調節(jié)人體的重要原因。

食品檢測：

菌是大自然賜予我們的美食，不過美味的菌卻“暗藏殺機”。我國每年都會發(fā)生多起食用菌事件，原因主要為食用有毒菌和未將菌充分加熱。有毒菌中含有毒肽、溶血素、等。

食用菌，請務必確認菌的品種，盡可能從正規(guī)廠家購買新鮮或干制的菌；食用時須充分加熱，確保菌煮熟煮透；與菌接觸過的菜刀、案板等器具應在使用后清洗干凈。

綠色食品申報答疑，看看是否有你關注的問題~

A：稻谷和粟（不脫殼）可以申報綠色食品嗎？

B：根據綠色食品產品適用標準目錄（2019版），稻谷可以認證綠色食品，按照NY/T 2978-2016《綠色食品 稻谷》標準執(zhí)行。不脫殼的粟沒有相應的產品標準，不能申報。

A：種植企業(yè)能否申報加工品？

B：可以的。申請人不能獨立完成種植、養(yǎng)殖和加工等全部環(huán)節(jié)的，可委托他人完成部分生產環(huán)節(jié)。但無穩(wěn)定原料生產基地（不包括購買全國綠色食品原料標準化生產基地原料或綠色食品及其副產品的申請人），且實行委托加工的，不得作為申請人。