山西億萬(wàn)德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開(kāi)發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。公司廚房設(shè)備產(chǎn)品現(xiàn)已覆蓋省內(nèi)各主要地市，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，深受用戶的青睞。

廚房里的矮柜做成抽屜。推拉式這樣方便取放，視覺(jué)也較好，柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)，或者折疊拉門(mén)形式。充分利用有效空間。吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來(lái)，易于放取一些烹飪中間所需的用具。有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門(mén)，避免小電器落灰塵，如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。能坐著干活，廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，減輕廚房工作的壓力。所以，可以設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)。

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飲食行業(yè)廚房設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全必須放置在廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的首要位置。宏量商廚為確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的，在廚房設(shè)備設(shè)計(jì)上避免了過(guò)多的尖銳邊角，同時(shí)用電類的產(chǎn)品防漏電的措施也是必須保障的。飲食行業(yè)廚房設(shè)計(jì)必須保障廚房的衛(wèi)生，畢竟要吃進(jìn)人體的食品，衛(wèi)生是必須的，因此水槽在數(shù)量滿足需求同時(shí)位置可需要方便平常廚房工作流程上的需要，而在下水道要做到防臭、防鼠、防蟲(chóng)。

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采用光澤柔和的淺色拋光磚，耐磨、防滑、防水，抗壓，更符合商用廚房的需求，經(jīng)久耐用。色澤簡(jiǎn)單干凈，不會(huì)太亮或太暗，溫暖和煦，讓身處高溫環(huán)境中的人能感到一絲清涼，視覺(jué)舒適自然，打造的商用廚房。廚房的燈光看重文化和氣氛，而商用廚房看重的是實(shí)用。臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤，案板切配要有明亮的燈光，以有效防止傷和追求精細(xì)的刀工，出菜打荷的上方要有充足的燈光，保證食材和上菜的。

進(jìn)餐設(shè)備，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的設(shè)備和器皿等。排煙通風(fēng)設(shè)備，為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。門(mén)也有專門(mén)的抽查檢測(cè)。