據(jù)了解，我國(guó)屠宰加工企業(yè)主要有三類(lèi)，一是納入統(tǒng)計(jì)范圍的規(guī)模以上的企業(yè)，這些企業(yè)一般都是機(jī)械化、現(xiàn)代化的屠宰加工廠(chǎng)；一些屠宰加工企業(yè)開(kāi)始實(shí)行品牌化經(jīng)營(yíng)，全國(guó)已有肉類(lèi)注冊(cè)商標(biāo)500多個(gè)。管理有序的開(kāi)放式流通格局基本形成。在保修期內(nèi)，由于操作不當(dāng)而需要更換的備件和設(shè)備將由我公司維修（易損件除外）。破除地區(qū)市場(chǎng)取得進(jìn)展，一些大型屠宰加工企業(yè)已在全國(guó)或較廣區(qū)域內(nèi)配置生產(chǎn)資源，依托自身質(zhì)量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用先進(jìn)流通方式拓展銷(xiāo)售市場(chǎng)，品牌肉連鎖店、專(zhuān)賣(mài)店、冷鏈運(yùn)輸快速發(fā)展，產(chǎn)品已部分實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域流通。二是由縣以上各級(jí)政府批準(zhǔn)的畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，目前主要還是半機(jī)械化屠宰和手工屠宰。三是農(nóng)民自宰自食和屠宰加工，這類(lèi)屠宰加工數(shù)量上超過(guò)肉類(lèi)總產(chǎn)量的40%。    

隨著社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展，屠宰行業(yè)將向機(jī)械化、集中化、環(huán)?；粩喟l(fā)展，脫毛設(shè)備作為屠宰設(shè)備中的重要一員，也要向這些方向靠攏。根據(jù)人類(lèi)工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對(duì)環(huán)境和操作人員的影響，生產(chǎn)穩(wěn)定性高，不得對(duì)操作人員造成危險(xiǎn)。像脫毛后的毛發(fā)可以?xún)?nèi)置過(guò)濾系統(tǒng)，對(duì)其進(jìn)行收集二次利用。另外目前已有不少企業(yè)的脫毛設(shè)備實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化，進(jìn)一步減輕了屠宰行業(yè)人才不足的壓力，讓去毛這件事變得更加簡(jiǎn)單。

當(dāng)然家禽的去毛其實(shí)受到很多因素的影響，如前一步浸燙過(guò)程中的溫度就對(duì)去毛這一過(guò)程影響重大，如果溫度過(guò)燙，去毛設(shè)備就容易將皮肉一齊去除，溫度不足又會(huì)使得毛難以被去除。肉雞到達(dá)屠宰場(chǎng)前，應(yīng)禁食8至12小時(shí)，這有利于雞只在足夠的時(shí)間內(nèi)為胃腸道清理，從而降低腸道內(nèi)消化物可能在加工過(guò)程中對(duì)禽體的污染。因此，在去毛設(shè)備的進(jìn)一步研發(fā)中也需要考慮到這些問(wèn)題，從而生產(chǎn)出更符合市場(chǎng)要求的設(shè)備。 

鵝屠宰生產(chǎn)線(xiàn)成套設(shè)備工藝流程

大型蛋雞屠宰流水線(xiàn)是一款大型的殺雞設(shè)備、該設(shè)備的工作效率比較高、時(shí)產(chǎn)能達(dá)到1000只左右、并且該流水線(xiàn)操作工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度低、經(jīng)過(guò)該機(jī)處理的雞也是比較干凈的、不會(huì)損傷到雞的酮體、并且流水線(xiàn)作業(yè)工作效率比較高、并且我們是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售家禽屠宰設(shè)備的廠(chǎng)家、將會(huì)提供設(shè)備詳細(xì)的操作使用說(shuō)明書(shū)供用戶(hù)參考、確保設(shè)備的正常使用。通常來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代化屠宰生產(chǎn)線(xiàn)由懸掛輸送設(shè)備進(jìn)行連接，需要工作人員先將火雞固定在懸掛輸送設(shè)備上，扣腳鏈在其中起著關(guān)鍵作用。

大型蛋雞屠宰流水線(xiàn)與傳統(tǒng)的殺雞法區(qū)別非常大，家禽流水線(xiàn)屬于半自動(dòng)，減少人力，而且省時(shí)省力，同時(shí)可以多只批處理，處理的干凈衛(wèi)生，具體的您可以參考家禽流水線(xiàn)維護(hù)檢修標(biāo)準(zhǔn)?！?/span>

蛋雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛→雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開(kāi)膛→掏內(nèi)臟→去頭→酮體清洗→預(yù)冷→酮體瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→酮體上掛→分割→分揀→整理稱(chēng)重包裝→裝盤(pán)→速凍→裝箱→冷藏→銷(xiāo)售

大型蛋雞屠宰流水線(xiàn)的售后服務(wù)

在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿(mǎn)后，我公司對(duì)產(chǎn)品提供長(zhǎng)久性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)。
鵝屠宰生產(chǎn)線(xiàn)成套設(shè)備工藝流程