在產(chǎn)品開發(fā)方面，方便調(diào)料呈現(xiàn)出更加多元化的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：

1、針對(duì)不同食物原料開發(fā)的方便復(fù)合調(diào)味品。如魚、肉、海鮮食品具有特定的風(fēng)味，很多消費(fèi)者不了解如何分別使用香辛料達(dá)到好的效果，而餐飲工業(yè)化進(jìn)程的加快，也對(duì)廚師的上菜速度提出了更高的要求。開發(fā)出來的專1用調(diào)料可以在很大程度上滿足這方面的要求。

2、針對(duì)不同的烹調(diào)方法開發(fā)方便復(fù)合調(diào)味品。如蒸菜調(diào)料、腌制調(diào)料、涼拌調(diào)料、煎炸調(diào)料、燒烤調(diào)料、煲湯調(diào)料、速食湯料等等。

咸味

咸味是化合物中，中性鹽所體現(xiàn)的味道，如氯化鈉、氯化1鉀、氯化銨等都有咸味，但同時(shí)又有其他異味。各種鹽的呈味程度和化合物的分子量有關(guān)，分子量越大，苦味等異味越重。咸味的主要來源是食1鹽，食1鹽的主要成份是氯化鈉，由于氯離子和鈉離子的特有性質(zhì)，決定了氯化鈉有純正的味道。咸味調(diào)味品有鹽、醬油、醬類制品。對(duì)一些患者，在生活中不能用食1鹽，可以蘋果酸鈉、谷氨酸鉀代用。

甜味

甜味是普遍受歡迎的一種味型。甜味的產(chǎn)生主要是氨羥基等產(chǎn)甜味基因和助甜味基團(tuán)共同作用的結(jié)果。聚合度較低的糖類物質(zhì)，都有甜味，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖。甜味調(diào)味品有：食糖（包括白糖、紅糖）、蜂蜜、飴糖、冰糖等。

“潛江龍蝦夢(mèng)”發(fā)源于1996年，潛江龍蝦夢(mèng)食品科技有限公司成立于2016年，公司主營(yíng)小龍蝦秘1制醬研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、物流、電子商務(wù)一體化。

小1茴香

正1品：雙懸果呈圓柱形，兩端略尖、微彎曲，長(zhǎng)0.4～0.7厘米，寬0.2～0.3厘米。表面黃綠色或綠黃色。分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面5條隆起的縱肋 ，腹面稍平坦。氣芳香，味甜、辛。

偽品：分果呈扁平橢圓形，長(zhǎng)0.3～0.5厘米，寬0.2～0.3厘米。表面棕色或深棕色，背面有3條微隆起的肋線，邊緣肋線淺棕色延展或翅狀，氣芳香，味辛。