如何挑選好的啤酒金龍泉菠蘿扎啤銷售

一、盡量挑選廠家生產(chǎn)的啤酒種類，質(zhì)量有保障。

二、看包裝外觀是否整潔，上面字體是否清晰，包裝材料質(zhì)地是否細(xì)膩，還有產(chǎn)品標(biāo)簽上是否完整，還有產(chǎn)品合格標(biāo)志。

三、是否在保質(zhì)期內(nèi)，不可飲用已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期的啤酒。

四、有無(wú)異物，沉淀物等。

五、顏色透亮，倒出酒泡沫升起迅速，散落慢。

六、味道清爽，可口，弄弄的麥芽味道和酒花的香氣，沒(méi)有異味，酸澀等味道。

挑選優(yōu)良啤酒有利于身心健康發(fā)展，如果飲用有異味，已經(jīng)變質(zhì)的啤酒，會(huì)不利于我們身體的健康狀態(tài)。啤酒喝多無(wú)益，適量飲用。

純生啤酒既保留了鮮啤的營(yíng)養(yǎng)成分，又去除了有害菌和雜質(zhì)，使其泡沫更細(xì)膩，口感更清爽，進(jìn)一步提升了啤酒給人們帶來(lái)的快感。隨后人們又發(fā)現(xiàn)啤酒在3-8℃飲用時(shí)泡沫較細(xì)膩，口感較好。

為此，人們又發(fā)明了專為純生啤酒降溫隔氧輸送的一整套設(shè)備，這就是扎啤輸送設(shè)備，采用這樣設(shè)備輸出的啤酒就是我們所說(shuō)的扎啤，以其泡沫豐富細(xì)膩、口感清爽純正深受啤酒愛(ài)好者喜愛(ài)，但一直以來(lái)因其設(shè)備投資大，成本高，價(jià)格比普通啤酒高幾倍，只有在消費(fèi)場(chǎng)所迪吧、酒吧才有銷售，普通消費(fèi)者難得享用。

拉格啤酒通常要經(jīng)歷更長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵期；二周的初級(jí)發(fā)酵，二周的二級(jí)發(fā)酵以及一到六個(gè)月的后熟。熟啤酒離開啤酒廠之前，經(jīng)過(guò)過(guò)濾和罐裝，并加入二氧化碳，成為我們見(jiàn)到的啤酒!

被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的青島多彩扎啤是將較優(yōu)良的清酒(多種口味和多種酒精濃度的純生酒夜)從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶。飲用時(shí)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒制冷，將酒溫控制在啤酒較佳飲用溫度3℃—8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里。利用在啤酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生的食用二氧化碳?jí)毫\(yùn)送，避免了啤酒與空氣的接觸，制作出新鮮純正的啤酒。

打開從冰箱里取出的啤酒時(shí)會(huì)聽(tīng)到"哧"的一聲，同時(shí)冒出一股白煙，這就是"啤酒云"。其實(shí)所謂啤酒云亦非云。原來(lái)，啤酒里的二氧化碳是經(jīng)壓力溶入的，里面的壓力可達(dá)2-3千克／平方厘米，打開瓶蓋時(shí)液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運(yùn)動(dòng)消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時(shí)間只有0．1秒，瞬間的降溫使瓶頸內(nèi)的蒸氣凝結(jié)成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。