漁樂仙宮：畝產(chǎn)30萬公斤！工廠化生態(tài)養(yǎng)魚是如何做到的？

通常，每畝水面年產(chǎn)成魚1500公斤，就算高產(chǎn)魚塘了。可是，令人驚訝的是，泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社每畝水面年產(chǎn)成魚高達30萬公斤！

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)魚高產(chǎn)，源于工廠化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。近日，筆者采訪時，正趕上合作社起魚。工人們站在魚池兩邊，從西頭拉著漁網(wǎng)慢慢后退，將魚趕進東側的凈化區(qū)。工人按動電鈕后，凈化區(qū)的自動裝置由南向北推進，再將群魚趕進北頭的網(wǎng)箱里。如今，“牧漁人”的石斑魚在市場上供不應求，年產(chǎn)值可達2000萬元。后，工人撈起網(wǎng)箱里的魚過磅，整個起魚過程不到半個小時。

泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社擁有水面80畝，其中魚池面積不足3畝?！拔覀兊墓S化生態(tài)養(yǎng)魚技術是從國外引進的，共有6項技術，能夠實現(xiàn)高產(chǎn)。它具有生態(tài)水循環(huán)功能。”合作社董事長周秀紅介紹。武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司正是看到這一難得的市場機遇，聯(lián)合湖北省水產(chǎn)科學技術研究所和武漢市農(nóng)科院的部分水產(chǎn)業(yè)專家，從美國和挪威引進先進的工廠化循環(huán)水水產(chǎn)養(yǎng)殖技術和智能化漁業(yè)管理系統(tǒng)、養(yǎng)殖設備。在漁場西側，可以看到，由南到北排列著寬5米，長22米、大小一致的16個池口。魚池的西首，安裝著水循環(huán)系統(tǒng)，7臺不停轉動的泵機產(chǎn)生的高強度氣體推動著水流，源源不斷流進魚池內(nèi)，緩緩流向東出口，池內(nèi)眾多魚頭則逆流聚攏。

循環(huán)水養(yǎng)魚，水質如何保證？合作社飼養(yǎng)員周家明介紹，在7臺泵機“以氣推流”作用下，水體以每秒0.3米到0.7米的速度流動，池水流動，池魚不會缺氧，就不會造成魚浮頭。從魚池流出的水體先后進入一級凈化區(qū)、二級凈化區(qū)、生物凈化區(qū)等6道凈化區(qū)，通過一圈循環(huán)凈化后，水質恢復清澈，又成為魚池的新水源。上3圖為德國的MEGAFISCH系統(tǒng)，左下是美國跑道式封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，右下是多層式對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)1、P3~P5苗，長度4-5cm，在靜水、微流水中養(yǎng)殖，使用飼料 活餌料的投喂方式，大充氣，養(yǎng)殖時間小于30天。

生態(tài)環(huán)保是工廠化高產(chǎn)養(yǎng)魚的新概念。周家明說，池魚排放的糞便很多，如果不清理就會影響水質，也保證不了魚的品質。因此，合作社在每個魚池都裝了吸污系統(tǒng)，喂食后一個半小時到兩個小時，工作人員開動吸污系統(tǒng)，魚池底下的魚糞通過8根管道被吸到100米外的沉淀池。室外驕陽似火，而在遂昌縣三仁鄉(xiāng)好川村工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖基地里卻是涼風習習，一群群石斑魚在養(yǎng)殖桶里歡快地游弋。沉淀后的魚糞被集中到島上再次沉淀，然后作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機肥，實現(xiàn)了工廠化養(yǎng)魚的零排放。

工廠化生態(tài)養(yǎng)魚每年畝產(chǎn)30萬公斤，究竟是怎么實現(xiàn)的？周家明說，工廠化養(yǎng)魚的優(yōu)勢就是用地少，高密度。合作社16個魚池，每個不到2分地，分別放養(yǎng)鯽魚、花鰱、白鰱、鯉魚和草魚，每池每批可起成魚2萬公斤左右，每年可出欄成魚3批。

“我們引進工廠化生態(tài)養(yǎng)魚技術不是光顧自己賺錢，而是想給村民做個示范，讓大家都來學習，一起賺錢。”周秀紅說。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術交流平臺，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進水產(chǎn)科技成果轉化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術先進，成本低廉，質量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設備。

循環(huán)水處理系統(tǒng)一般首先包括機械過濾部分。這些設備會將水中的固體懸浮物過濾出來。經(jīng)常用到的設備是蛋白質分離器、微濾機、精密過濾器等設備。其次，循環(huán)水處理系統(tǒng)還有生化過濾設備。這些設備是為了培養(yǎng)相應的微生物來對水中溶解性物質進行分解分離的。如在15-30度的環(huán)境下，硝化細菌會將水中積累的氨氮等有毒物質轉化成無毒的硝0酸鹽。一旦其它設備所創(chuàng)造的條件合適而穩(wěn)定，這些細菌可以長期起效。綜上所述，循環(huán)水處理系統(tǒng)、漁場管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術是為新型工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的三大要素，軟件與硬件都是必需的。因此，循環(huán)水處理系統(tǒng)還包括溫控系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、自動監(jiān)測系統(tǒng)、動力及管道系統(tǒng)等。每個分系統(tǒng)之間是互補增強的關系。只有明白了各分系統(tǒng)的作用、使它們能在運行時協(xié)調同步，才能以低的成本達到優(yōu)化的效果。

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