定量包裝秤有很強的自動化程度，當定量包裝秤進入工作狀態(tài)以后，稱重控制系統(tǒng)打開給料門開始加料，該給料裝置為快、慢兩及給料方式；當物料重量達到快給料設定值時，停止快給料，保持慢給料；定量包裝秤不僅用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，在工業(yè)生產(chǎn)中，定量包裝稱的表現(xiàn)也很亮眼。當物料重量達到設定值時，關閉給料門，完成動態(tài)稱重過程；此時系統(tǒng)檢測夾袋裝置是否處于預定狀態(tài)，當包裝袋已夾緊后，系統(tǒng)發(fā)出控制信號打開稱量斗卸料門，物料進入包裝袋中，物料放完后自動關閉稱量斗的卸料門；卸空物料后松開夾袋裝置，包裝袋自動落下；包裝袋落下后進行縫包并輸送到下一工位。

定量包裝機基本配置有：儲料斗、閘板閥、皮帶輸送機、重力給料機構、稱重儀表控制箱、縫包機及縫包立柱、落料斗及夾袋裝置、鋼平臺（用戶選購）、稱重計量斗及稱重主架。

一、主要特點：

1、鍵盤設定和校正，數(shù)字顯示；

2、主要采用微電腦、光電傳感器控制；

3、自動定量值、反饋修正、差報警；

4、高準確度、包裝規(guī)格范圍大；

5、準確度高、可實現(xiàn)不同規(guī)格包裝。

6、定量包裝機與物料接觸部分采用不銹鋼制作，不污染物料；

　在食品行業(yè)，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

　　現(xiàn)在我國的真空的包裝機在很多的行業(yè)都應用得很好的使用，其中食品行業(yè)對此機器的的需求是。但是，和國外的發(fā)展相比，我國的仍然有一定差距。如果想要追上國外的發(fā)展步伐，那可以從以下三方面加強：

　　1、加強技術創(chuàng)新，注重質(zhì)量和外表，使得外表更美觀大方。

　　2、加強研發(fā)新產(chǎn)品的力度。使技術含量更高、智能化不斷發(fā)展。

　　3、產(chǎn)品類型要不擴大，生產(chǎn)出符合人們更高要求的產(chǎn)品。