自動油炸機(jī)是全不銹鋼制造，自動程度高。有自動、手動起吊系統(tǒng)、獨特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù)或者采用全油過濾等技術(shù)，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制造加工，配以高效燃燒室，使火源能在管道內(nèi)充分燃燒，廢氣排放小，無污染，熱效率高，升溫快，提高生產(chǎn)效率。油炸流水線成套設(shè)備整套設(shè)備均使用SUS304不銹鋼制作，完全實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，無需專人操作，漂燙池利用鍋爐蒸汽直接加熱的方式，工作過程中邊漂燙邊換水。

                                  炸雞流水線設(shè)備簡介

本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。

純油油炸機(jī)在炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入底部，通過刮渣網(wǎng)帶排出，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑的現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。

燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪置于生產(chǎn)車間外部，安全環(huán)保，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。

本機(jī)通過儀表溫度對引風(fēng)機(jī)的控制，可實現(xiàn)自動控溫。

全自動系列

全自動系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

自動油炸機(jī)是一款集油炸、甩油、輸送等功能為一體的產(chǎn)品。設(shè)有自動和手動兩種控制選擇，操作更靈活。

參數(shù)

  型 號      WY自動油炸機(jī)

  產(chǎn) 量      150～250kg/h

  驅(qū)動功率   5kw

  加熱溫度   ～250℃

  燃油消耗   8～10㎏/h

  脫油時間    3～20s

  燃 燒 器    1.5×105kcal

  外形尺寸   4800×2230×2900mm

                                           電加熱油水混合油炸單機(jī)

    油炸機(jī)可以自動控溫，自動點火。是做油炸食品所必不可缺的好幫手。本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點，炸東西效率高、操起起來安全方便、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能，可節(jié)能40%。外觀做工精細(xì)、美觀，堅固耐用。

油水混合油炸機(jī)原理

由于該機(jī)獨特的結(jié)構(gòu)，可以充分利用植物油與動物油的密度不同，使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層，使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味，可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品，從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。