工業(yè)鹽和shi鹽的主要成分都是鈉，但也含有少量的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)具體指什么

這些所謂的雜質(zhì)包括水，還有量的水不溶物如泥沙等，以及一些溶于水的物質(zhì)，比如上面提到的一些化合物：海鹽里的氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣，或者有些井礦鹽里含有的硫酸鈉，這些雜質(zhì)的在shi鹽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中都有規(guī)定。 

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工業(yè)鹽——揭開鹽的神秘面紗

消費(fèi)者如何擦亮眼睛，做精制鹽明智的購(gòu)買者？

其實(shí)買哪種都不太重要，但“還是鹽，不宜多吃，更不要稀里糊涂地多吃，每天食用鹽的量不要超過6克。其次，如果是為了幫助控制血壓、預(yù)防心腦血管疾病，那么在市場(chǎng)上購(gòu)買鹽的時(shí)候，一定要注意看一下其中的氯化鈉含量有多少，可以選擇低鈉鹽。答：工業(yè)廢渣鹽是指生產(chǎn)有些工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)生出的一些工業(yè)廢料，這些廢鹽用人眼不能區(qū)分，跟普通鹽是一樣的，這些副產(chǎn)品在加工中加入了工業(yè)助劑，有些安全風(fēng)險(xiǎn)是能預(yù)料的，但有些是不可知的，很可能造成健康危害，所以嚴(yán)禁流入食品環(huán)節(jié)。如果有高xue壓，在不期望影響口味過多的前提下，可以選擇低鈉鹽。后需要注意的是，食用鹽只是我們?nèi)粘Ｉ畹恼{(diào)味品，雖然含有部分礦物質(zhì)，但由于日常攝入量很少，所以并非人體礦物質(zhì)的主要來源。只要我們?cè)谌粘Ｉ钪械绞澄锒鄻樱刻旖ㄗh吃12種食物以上，一周25種食物，是不會(huì)缺乏維生素和礦物質(zhì)的，更不需要吃一些鹽來補(bǔ)充微不足道的維生素和礦物質(zhì)了。

高duan鹽品類繁多，竹鹽、井鹽、海鹽、青鹽、雪花鹽、玫瑰鹽……讓人眼花繚亂。高duan鹽和普通制作方法一樣嗎？?jī)r(jià)格高的是否營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高呢？作為普通消費(fèi)者，我們?cè)撊绾巫龀稣_選擇呢？今天就來揭開鹽的神秘面紗。

竹鹽是將裝入竹筒中，兩端用黃土封口，再以松枝為燃料，經(jīng)1000℃~1300℃高溫煅燒，后得到的固體粉末就是竹鹽。經(jīng)過煉制，竹筒和黃土中的礦物質(zhì)會(huì)進(jìn)入，可以說竹鹽是加工而成的“粗鹽”?？吹竭@兒有的人就會(huì)有疑問了，既然食用工業(yè)鹽對(duì)人體的危害這么大卻從來沒有聽到有消費(fèi)者因?yàn)槌约冫}生病、致死的報(bào)道啊。有關(guān)竹鹽功效的說法越來越多，比如pai毒、jian肥等。目前相關(guān)動(dòng)物研究太過初步，只能提供一些猜想，這些功效也未獲得任何一個(gè)國(guó)家的主管機(jī)構(gòu)認(rèn)可。

玫瑰鹽是巖鹽的一種，主要來自巴基斯坦的鹽礦，因含有較多鐵元素和其他礦物質(zhì)而呈粉紅色。市面上的商品玫瑰鹽沒有經(jīng)過精制，保留了礦物質(zhì)、顏色和較大顆粒形態(tài)，是一種粗鹽。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實(shí)質(zhì)上的差別。玫瑰鹽雖含鐵元素，但一天吃6克，不能作為膳食補(bǔ)鐵的主要來源。同時(shí)，其中鐵的吸收利用率未經(jīng)測(cè)定，暫時(shí)無法評(píng)價(jià)。玫瑰鹽中還含少量鉀和鈣，但對(duì)人體補(bǔ)鉀、補(bǔ)鈣起不到明顯作用?？傊?，玫瑰鹽風(fēng)味和長(zhǎng)相或許很特別，但在健康和營(yíng)養(yǎng)方面沒有出眾之處。人們沒必要指望僅僅依靠食用玫瑰鹽來達(dá)到補(bǔ)鎂補(bǔ)鈣的效果，因?yàn)橄啾戎拢嗖撕望u水豆腐都是補(bǔ)充鎂和鈣的上好食品。

粗鹽是沒有經(jīng)過加工的鹽。一般來講，海鹽中的礦物質(zhì)含量要比陸地上的礦鹽或者池鹽要高。這里指的礦物質(zhì)并非單純的鈉，而是鈣、鐵、鎂、硒等。

雖然這種粗鹽的其他礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但也正是因?yàn)槿绱?，其口感較其他鹽更顯得苦澀，味道不如精制鹽純凈。所以，在生活中這種粗鹽一般用作腌制食物。

大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，科技的不斷發(fā)展，我們對(duì)生活的質(zhì)量要求越來越嚴(yán)厲，因此在衣食住行方面，我們的要求越來越高，而在如今這個(gè)復(fù)雜多樣的社會(huì)生活中，許多物種的不斷豐富讓我們眼花繚亂，使我們無法辨別事物的真假，例如，大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別我們很難辨別，因?yàn)槊褚允碁樘欤澄锏膮^(qū)分是十分的重要的，這會(huì)關(guān)系到我們的身體健康，因此，我們需要明白大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別是什么。故粗鹽可作為一種輔助型的肥料，在增施有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上合理酌量施用，不可多施或連年施用。

大青鹽原名是戎鹽，是為氯化物類石鹽族礦物石鹽的結(jié)晶體，具有瀉熱、涼血等作用，化學(xué)成分主要是氯化鈉，此外還夾雜有、氯化鎂、氯化鈣和鐵等，它不同于一般，它是精制鹽，但是它也可以作為使用。2工業(yè)鹽它是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，例如基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、純堿、、等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的，工業(yè)鹽指的是原鹽，原鹽有胡鹽，井鹽，海鹽之分，因此，它與生活中所指的有較大的差別，不能作為使用。竹鹽是將食鹽裝入竹筒中，兩端用黃土封口，再以松枝為燃料，經(jīng)1000℃~1300℃高溫煅燒，最后得到的固體粉末就是竹鹽。3因此工業(yè)鹽與大青鹽有較大的區(qū)別，例如在結(jié)構(gòu)上，大青鹽是較純凈的氯化鈉，而工業(yè)鹽除氯化鈉之外還有超標(biāo)的鈉，在外觀上，兩者都成白色，特殊情況下大青鹽也可能現(xiàn)黃色或淡藍(lán)色，而納也可能顯淡黃色，兩者都成晶體狀。 因?yàn)榇笄帑}與工業(yè)鹽有區(qū)別，工業(yè)鹽是不可以作為使用，所以當(dāng)誤食了工業(yè)鹽也就是會(huì)食用鈉，則容易引起，要注意的是輕度一般不需要zhi療，較重者應(yīng)立即送醫(yī)院救助，注意主要的zhi療措施有催吐，洗胃等，還可以給予大劑量維生素c和葡萄糖。

從價(jià)格來看工業(yè)鹽

剛才在網(wǎng)絡(luò)搜索工業(yè)鹽價(jià)格的時(shí)候，看到了一篇關(guān)于工業(yè)鹽的報(bào)道?，F(xiàn)在就和大家分享一下希望對(duì)大家會(huì)有所幫助！

從生產(chǎn)工業(yè)鹽的鹽場(chǎng)說起，從每噸幾百塊的出廠價(jià)開始，并且間雜著與食用鹽的對(duì)比，同時(shí)指出暴利是促使其走上飯桌的元兇。高duan鹽品類繁多，竹鹽、井鹽、海鹽、青鹽、雪花鹽、玫瑰鹽……讓人眼花繚亂。不少企業(yè)的工業(yè)鹽指標(biāo)是與食用鹽一致的，當(dāng)然是加上過濾、消毒、加碘，生活中報(bào)道的當(dāng)食用鹽銷售的工業(yè)鹽是這種情況的居多。的出廠價(jià)居中，可是到了銷售終端確還是比較貴的，工業(yè)鹽的出廠價(jià)格比較低，而且不向那樣控制的那么死。

 對(duì)于以上工業(yè)鹽價(jià)格的內(nèi)容，感謝大家的閱讀，如果喜歡以上的文章，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注，將為您解答更多的疑惑。