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發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 07:19  

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    廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。2、試運(yùn)行:依次開(kāi)啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機(jī)和循環(huán)泵,觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)方向、有無(wú)卡滯現(xiàn)象和有無(wú)漏液現(xiàn)象。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。燃?xì)庥驼ㄥ亸S家定制服務(wù)熱線

3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。   4、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時(shí),可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。 5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進(jìn)行清理。5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡(jiǎn)便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。   6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè),在炸制食品時(shí),護(hù)板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源,確保安全。   7、應(yīng)使用植物油,嚴(yán)禁使用舊油。





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4. 燃?xì)忮仩t工作時(shí)的防爆措施 :

應(yīng)注意脫火現(xiàn)象,具體方法有:

1). 實(shí)行火焰穩(wěn)定化 ;

2) .把空燃比調(diào)整到理論混合比附近 ;

3). 人為加大燃燒速度 ;

4). 使可燃?xì)怏w壓力保持穩(wěn)定;

5) .減小燃料的噴出速度 。

防止回火現(xiàn)象的措施有:

1). 加大噴出速度 ;

2). 必須使燃料從噴嘴噴出的速度大于其燃燒速度,即爐膛保持正壓 ;





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而國(guó)內(nèi)的「艾格吃飽了」老師則提出了一種在家里可行的薯?xiàng)l方法,步驟為「煮熟-晾干-油炸-冷凍-再油炸」,雖然繁瑣,卻是來(lái)自 MIT 的學(xué)霸的研究成果,并且號(hào)稱是「65 億根薯?xiàng)l中吃的那根」。