鹽水注射機是肉食加工生產的關鍵設備，主要用于肉類的腌制過程，用以提高腌制的效率和質量，并具有增加產品出品率的功能。因此，作為現代化食品加工生產的今天，要追求質量，追求效率，追求利率，精創(chuàng)鹽水注射機是您生產肉類產品過程中不可缺少的伙伴。

全自動鹽水注射機是鹽水注射機系列中功能全，自動化程度高，適應性好，耐用性強的新型產品，特別適合于日產量大的工廠化生產。

鹽水注射機有全自動和手動兩種，現對手動鹽水注射機介紹如下：

手動鹽水注射機是我廠根據市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性的小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。本機投放市場后，深受廣大客戶的歡迎。

特點是：

（1 ）本機為平臺式，整機采用標準304 不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標準

（2 ）采用高壓不銹鋼噴射泵，泵壓力達到0.25-0.34Mpa.

（3 ）采用壓力罐結構儲壓，有儲壓功能，使注射壓力穩(wěn)定，從而使肉料注射均勻。提高肉品的出品率。

（4 功率為0.75KW 電壓220V

（5 ）外形尺寸（mm ）1200*900*760

鹽水注射機有全自動和手動兩種，現對全自動鹽水注射機介紹如下：

全自動鹽水注射機是精創(chuàng)機械廠采用不銹鋼材料精心設計的。全自動鹽水注射機由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。它結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，配有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞?？梢詫Ⅺ}水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質嫩化、松軟、提高肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 　　

我廠可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

鹽水注射機操作簡單，使用方便，但是使用前注意事項如下：

1、機器在使用前，應用清水洗干凈，并空載運轉五分鐘，以便清各部件在加工過程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉動部件、水泵是否正常工作。本鹽水注射機鏈條傳動和注射移動均采用機械傳動，所以具有良好的耐久性，注水壓力來自優(yōu)質耐腐高壓泵，為您長久的工作提供了可靠的保證。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢后打開水泵,按動按鈕開始工作;變頻調速式可通過旋轉調速旋鈕來調整設備運行的速度．

2、按工藝規(guī)定設定鏈帶運行速度（此項只針對變頻配置），打開水泵，按注射按鈕，即可自動開始注射工作。速度的調整由面板上的旋鈕控制，向右變頻變大，反之則?。ǚ秶?5~60Hz）。

3、每次注射工作結束后，須用清水沖洗干凈，并定期拆下鏈帶，放盡污水，以保證設備內不存留殘物。