喝精釀啤酒有意思的地方是，在你喝他之前，你并不能憑酒標(biāo)的介紹來(lái)判斷出他的味道，要親口嘗試，每一次酒體與味蕾的觸碰，都會(huì)帶來(lái)不一樣的驚喜和體驗(yàn)。宏紅食品精釀啤酒廠家?guī)懔私飧啵?br />

    和工業(yè)啤酒比起來(lái)，精釀啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。工業(yè)啤酒，這些流水線生產(chǎn)的啤酒，口味太單一化、工藝過(guò)于雷同。

    精釀啤酒有趣，包裝多變、味道豐富、香氣復(fù)雜、名字好玩、釀造多種。精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。青島扎啤廠家

    一款典型的精釀啤酒，“長(zhǎng)”得就像這樣：“砰”地一聲開(kāi)瓶后，瞬間就能聞到，濃郁顯著的啤酒香氣，豐富復(fù)雜，又充滿特別的風(fēng)情味。聞著聞著，讓人忍不住猜測(cè)，這香味的來(lái)源，這香氣的相似物。

    有些愛(ài)酒姑娘，還會(huì)開(kāi)始陶醉在這些香氣中，明明還沒(méi)開(kāi)喝就先醉了。如果將剛打開(kāi)的精釀啤酒，倒入酒杯中。你會(huì)看到，迅雷不及掩耳間，一股綿密泡沫，就像蘑菇云似的，從杯底往上竄，溢出酒杯，倒流到桌上。青島扎啤廠家

    精釀啤酒，英文是“Craft Beer”，還被翻譯為，手工啤酒。如果論歷史，精釀啤酒的歷史，遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于工業(yè)啤酒。古時(shí)候的歐洲人，就喜歡在家里自釀啤酒。精釀啤酒，才是啤酒的前身。但不管怎么樣，當(dāng)時(shí)的釀酒技術(shù)，還是釀酒設(shè)備，都不太過(guò)關(guān)，直到后來(lái)，進(jìn)入工業(yè)時(shí)代，發(fā)明了一系列的釀酒機(jī)器。

    工業(yè)啤酒的出現(xiàn)，讓啤酒覆蓋到了更多人群，也把啤酒輻射到全世界。但工業(yè)啤酒有個(gè)缺陷，味道總是寡淡單一，讓很多啤酒愛(ài)好者，不得不另尋他愛(ài)。于是，在1960年代起，自釀啤酒、手工啤酒，又在全世界范圍，卷土重來(lái)。這就好像，為什么現(xiàn)在更多的人喜歡上了喝手沖咖啡。青島扎啤廠家