水產食品安全檢測儀具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目，樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷，具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。食品安全檢測儀應用范圍系列化，涵蓋了化學污染、食源性致病菌污染、農藥殘留和獸藥殘留、非食用物質及食品添加劑，以及有關風險物質的快速檢測。適用于突發(fā)事件、大型活動保障、食品風險監(jiān)測工作、日常監(jiān)督監(jiān)測等專項檢測。


試劑盒有多種類型，不過它們都有一個共同特點，就是進行抗原捕獲。一般捕獲形式包括將抗原吸附到微孔板或者用微孔板上的進行捕獲。酶聯(lián)斑點是兩種特殊的類型，需要將微孔板中培養(yǎng)的細胞進行固定和通透化，然后再用原位檢測。有點像蛋白印跡，先在帶膜的微孔板中培養(yǎng)細胞，然后在膜上檢測細胞分泌的抗原形成斑點。此外，我們還需要根據(jù)自身需要選擇96孔板或是384孔板進行實驗。


過去工商部門在市場巡查監(jiān)，通常采用看、摸、聞等感法配以經驗對食品安全進行監(jiān)管，缺乏科學依據(jù)。而農產品多功能檢測儀可對食品的質量安全進行科學判斷，提高了對食品質量安全定性的準確度。此外，對經快速檢測技術檢驗出問題的產品抽樣，送至有資質的相關部門進一步檢驗獲得檢驗報告，可為部門實施管理提供有力的證據(jù)支持。