涼皮機用后的清洗：

1．面皮可根據需要可接線卷、也可切成張。

2．待面糊快下完后大概還剩一小碗左右、這時關閉加熱開關。讓繼續(xù)出、面糊完以后，向料斗倒入食用油約一兩左右、待出面嘴出生面時、關閉主機開關。

3．卸下出面嘴、取掉壓蓋螺栓清理。

4．如果在生產中突然停電、要把漏斗關閉取下、把而糊倒出 用手轉動皮帶輪，再向缸筒加入食用油、逐漸清出缸筒內的遺留物、等電源正常后繼續(xù)生產。

涼皮機維護與保養(yǎng)：

1．主軸軸承每半年加黃油一次。

3．加熱器每隔一段時間需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時間過長這不到溫度的需要更掘新加熱圈。

3．經常檢查皮帶松緊程度，如過松時、需凋緊。

4．如果本機器發(fā)生故障、須及時請電工查找原因給予排除。

使用方法：

1、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器，即可生產出產品。

2、一機多用：調整模具，可生產涼皮、面皮、米皮、搟面皮等多種產品。

3、結構緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，

涼皮機的經營方式:

1、您可以自己零售，開小吃店，一斤面粉低可以做2斤涼皮，效益可觀。

2、您可以加工好后做批發(fā)。

3、您可以直接來料加工兌換，加工1斤涼皮一般收取加工費5角錢。面皮、涼皮市場銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場飽和。

4、您可以邊零售，邊批發(fā)，效益更可觀。

操作方法：

1、接通電源，將水加入鍋內，把水燒開。

2、將淀粉糊加入圓盤內，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復操作即可。

3、產量每小時60-120張，涼皮直徑43公分。

4、水必須超出加熱圈，否則會將加熱圈燒壞。

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   4：一機多用，用不同的原料可生產涼皮，米皮，河粉，面皮，搟面皮等產品。

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