羊奶為什么不用脫脂

羊奶為什么不用脫脂？

      mǔ乳和羊奶每100毫升含脂肪均超過(guò)4克，而牛奶每100毫升含脂肪約3.5克左右；mǔ乳和羊奶脂肪中的不飽和脂肪酸含量比牛奶多，mǔ乳和羊奶中不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸含量之比為1:1 ，而牛奶為1:8，特別是不飽和脂肪酸中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸三種易于消化吸收所必須的脂肪酸，mǔ乳和羊奶比牛奶含量都高，這不但有利于消化吸收，而且可促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；另外mǔ乳和羊奶中還有一種脂肪酸分解 meí，可促進(jìn)鈣的吸收；mǔ乳和羊奶脂肪中的腦磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，對(duì)老年人增強(qiáng)智力和恢復(fù)腦功能大有益處。因此為了保留羊奶脂肪中的有益成分，羊奶粉不用做脫脂處理。

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羊奶什么時(shí)間喝好？

羊奶什么時(shí)候喝好呢？

       牛奶我們都知道，大部分人每天早晚都在喝，那么比牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富好幾倍的羊奶要什么時(shí)候喝比較好呢？其實(shí)也是類似于牛奶，那么為什么在這個(gè)時(shí)間段喝呢？                                               

                                             羊奶在國(guó)際界被稱為“奶中珍品，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病或身體虛弱等人群以及嬰兒更適宜飲用。

哪個(gè)時(shí)間段喝比較好

    一般是在早上和晚上臨睡前喝比較好。早上喝羊奶是為了補(bǔ)充足夠的能量；晚上喝羊奶是為了睡得更香。其中，晚上喝羊奶更有利于鈣質(zhì)的吸收。                                                                             

特殊患者飲用羊奶有什么功效呢？

     羊奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。李時(shí)珍《本草綱目》記載，羊奶“甘溫?zé)o毒，補(bǔ)寒冷虛乏，潤(rùn)心肺，治消渴，療虛癆，益精氣，補(bǔ)肺氣......”

       血壓高可以喝羊奶，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。對(duì)于血壓高的人來(lái)說(shuō)，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。因此患有血壓高的人群可以喝羊奶，建議要改變生活方式控制飲食進(jìn)低鹽飲食控制體重增加運(yùn)動(dòng)。

羊奶偏堿性，這對(duì)胃酸分泌過(guò)多的人和各類胃疾病的患者，具有修復(fù)的作用。

血糖高患者的選擇

      血糖高是代謝疾病，可導(dǎo)致人體中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝絮亂，造成此類人群的營(yíng)養(yǎng)缺失，體質(zhì)虛弱。羊奶有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B1、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分較高，常喝羊奶能使血糖高的人吸收充分的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為此類人群的恢復(fù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

乳糖不耐受患者

       乳糖不耐受者（喝牛奶胃部不適、腹脹或經(jīng)醫(yī)院檢測(cè)為乳糖不耐受）。乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能很好吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀。

      “羊奶乳糖含量較牛奶低，而且含有豐富的ATP( 三磷酸腺苷)成份，它可促進(jìn)乳糖分解并轉(zhuǎn)化利用，因此飲用后不易得“乳糖不耐癥”。因此，有乳糖不耐癥、平常不敢喝牛奶的人，可以試試喝羊奶，補(bǔ)充人體對(duì)鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)素的需求。