建造一個面包食品冷庫需要多少錢

建造一個面包食品冷庫需要多少錢？

面包食品冷庫一般適用于面包房、面包食品加工廠。由于面包的種類繁多，每種面包的成分也不盡相同，有的面包適合以冷凍或冷藏的方法來制作，有的面包則因成分不同而無法適應這種低溫的方法。通常含糖量在16%以上，油量在4%以上，酵母在3%以上成分的面團（如甜面包，丹麥面包等），都適合于冷藏和冷凍，而糖，油，和酵母等含量較低的面團（如白吐司面包，法國面包等），則較為不適合這種低溫方法。面包食品冷庫建造安裝造價除了制冷問題，還要考慮到安全問題，所以不建議客戶自己盲目建造，應當遵從專業(yè)冷庫安裝公司的設計與安裝，設計合理化。使面包的新鮮品質得到很好的保存，滿足人們對面包消費的需求。

庫安裝工程的冷風機水沖霜操作規(guī)程有哪些

冷庫安裝工程的冷風機水沖霜操作規(guī)程有哪些？

1、關閉液體調節(jié)站上需沖霜庫房的供液閥,保持對冷風機蒸發(fā)器的抽氣狀態(tài)。

2、等蒸發(fā)器中的液氨大部分蒸發(fā)(15-30min）后關小氣體調節(jié)站上需沖霜庫房的回氣閥。

3、停止冷風機的風機。

4、檢查并起動沖霜水泵,開啟沖霜水閥門,向冷風機蒸發(fā)器淋水,注意蒸發(fā)器的淋水情況,避免局部水量不足而結冰。

5、注意檢查沖霜排水情況,防止下水道堵塞,沖霜水溢出水盤。

6、冷風機水沖霜過程中,不得關閉氣體調節(jié)站的回氣閥,以防蒸發(fā)排管內壓力過高?；貧忾y開啟的大小應該以維持蒸發(fā)器內的壓力為準。沖霜壓力一般控制在0.3~0.4MPa。較難沖霜的,沖霜壓力一般是控制在0.5-0.6MPa。

瓜果保鮮冷庫價格主要受哪些因素的影響呢？

瓜果保鮮冷庫價格主要受哪些因素的影響呢？

1、不同的存儲容量導致冷庫的容量不一樣，需要的制冷量跟配置的機組輸出的功率也不一樣，其次是瓜果保鮮庫設計，這個關系到保溫材料的用量，對價格影響較大。

2、具體溫度要求，不同的溫度要求，需要的制冷量不一樣，則配置的機組功率大小不一樣，對價格影響較大。

3、分間，在了解客戶進出貨量和周期的情況下，給出合適的分間方案。分間不同導致機組數量，規(guī)格以及輔料用量都不相同，這樣對價格的影響也較大。

4、選用的設備品牌，以及設計的制冷系統(tǒng)方案不同對冷庫價格也有很大的影響。