能力仍然需要增加科技研發(fā)投入和科技成果產(chǎn)出不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。加工，研發(fā)，設(shè)備和自主的關(guān)鍵技術(shù)相對(duì)較低，節(jié)能減排和綜合利用技術(shù)之間仍存在較大差距。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展方向1.注重技術(shù)設(shè)備的創(chuàng)造？抓住機(jī)遇，加快智能制造，食品科學(xué)，生物技術(shù)，基因編輯技術(shù)，材料科學(xué)，信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的和應(yīng)用，推廣馬鈴薯加工技術(shù)。與新技術(shù)的深度整合。堅(jiān)持企業(yè)主體，培養(yǎng)人才隊(duì)伍，開(kāi)展聯(lián)合研究，強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)工藝和核心設(shè)備，加快功能性，特色性等高附加值食品的開(kāi)發(fā)，提高集約化加工和綜合利用水平。產(chǎn)量，質(zhì)量，抗病性和外觀性狀均有顯著改善，但僅有5-8種全粉加工。

其他加工副產(chǎn)品如玉米芯，花生粕，棉籽粕，葵花籽粕等均低于國(guó)際同行?？傮w而言，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工綜合利用率僅為40％，而發(fā)達(dá)國(guó)家則高達(dá)90％。缺乏適應(yīng)不同加工用途的作物品種農(nóng)1業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工馮偉在接受Jun農(nóng)場(chǎng)采訪時(shí)提到，中國(guó)農(nóng)作物品種的種植尚未充分考慮加工用途，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售緩慢也很重要。其中一個(gè)原因。以My Farm報(bào)道的蘋(píng)果汁加工業(yè)為例。它不是寧夏的蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)。有5000多個(gè)不同規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)（家庭），農(nóng)場(chǎng)的平均耕地面積為50公頃。專(zhuān)門(mén)用于加工蘋(píng)果汁的高酸蘋(píng)果的選擇解決了蘋(píng)果市場(chǎng)整體低迷時(shí)蘋(píng)果銷(xiāo)售的問(wèn)題。五個(gè)蘋(píng)果汁公司足以消化整個(gè)自治區(qū)的蘋(píng)果產(chǎn)量，因此農(nóng)民的蘋(píng)果不再銷(xiāo)售。

馬鈴薯廠解決了馬鈴薯貯藏和加工的標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程。痛點(diǎn)是好的和好的。標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯工廠包括存儲(chǔ)和處理功能。農(nóng)業(yè)天下“馬鈴薯廠”位于內(nèi)蒙古烏蘭察布市，被譽(yù)為中國(guó)的馬鈴薯之都。它包括荷蘭Tosma的37,000噸儲(chǔ)氣庫(kù)。它采用世界上存儲(chǔ)和保存設(shè)施和分層管理。先進(jìn)的儲(chǔ)存和保存設(shè)施的方法將馬鈴薯的儲(chǔ)存損失率降低到不到5％。同時(shí)，配套空調(diào)庫(kù)是一套完整的德國(guó)進(jìn)口清洗設(shè)備，分揀稱(chēng)重，包裝設(shè)備。它目前提供自動(dòng)化小包裝和精細(xì)馬鈴薯產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。努力培育一批產(chǎn)權(quán)清晰，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，技術(shù)集成，科學(xué)管理，品牌經(jīng)營(yíng)的主要食品加工示范企業(yè)。小包裝和精細(xì)馬鈴薯產(chǎn)品可以使產(chǎn)品銷(xiāo)售額增加100％。 ％以上。

下班后，再學(xué)習(xí)更加困難，尤其是馬鈴薯生產(chǎn)和管理技術(shù)。我早上學(xué)習(xí)了薯片加工技術(shù)，下午學(xué)了種薯管理技術(shù)。我一整天都在忙碌，雖然很辛苦，但也非常充實(shí)。比利時(shí)馬鈴薯產(chǎn)量，目前是歐洲第六大馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)。馬鈴薯加工量是歐盟第二，僅次于荷蘭。比利時(shí)馬鈴薯總量的三分之二被加工，80％的加工馬鈴薯用于出口。埃諾省是比利時(shí)農(nóng)業(yè)省和馬鈴薯種植省。有5000多個(gè)不同規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)（家庭），農(nóng)場(chǎng)的平均耕地面積為50公頃。 Sabbe是一家薯?xiàng)l加工公司和家族企業(yè)。后代的三代人正在加工炸薯?xiàng)l。《農(nóng)1業(yè)部關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)意見(jiàn)》專(zhuān)門(mén)發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，為馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的氛圍。該公司規(guī)模不大，輻射50公里的超市，學(xué)校，餐館等。由于氣候原因，今年的干旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少，因此土豆價(jià)格已達(dá)到250歐元/2000公斤。該公司規(guī)模小，但設(shè)施非常全1面，擁有農(nóng)場(chǎng)，擁有完整的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和污水處理設(shè)施。