酒店用品種類繁多，從前臺、大廳、客房都需要配套的設施，不管是日常用品，還是洗漱用品都要齊全。在雨季，在華南地區(qū)，當保留一次性酒店用品時應采取防霉措施。購買時，有必要控制一些易腐物品的數量，以降低損失報告率。 不管怎樣，采購產品的質量應該始終是一位的，這關系到酒店的聲譽。特別是對于食品、飲料、煙酒，要注意其衛(wèi)生和新鮮度。

價格與質量和付款方式密切相關。價格控制應基于“質量優(yōu)良，價格合理”的原則。采用三級責任制，即使用部，采購部和財務部。 酒店用品種類繁多，從前臺、大廳、客房都需要配套的設施，不管是日常用品，還是洗漱用品都要齊全。在雨季，在華南地區(qū)，當保留一次性酒店用品時應采取防霉措施。購買時，有必要控制一些易腐物品的數量，以降低損失報告率。

現在很多酒店用品城如雨后春筍般出現，酒店采購負責人并不一定湊這份熱鬧。越來越多的采購負責人都有這樣的感受，做酒店采購，逛酒店用品城是非常忙和累的，原因很簡單，場合面積大，商戶多。 在淡季和旺季，應根據時間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季，應減少購買，而在旺季，應提前購買。應注意家政部門二級倉庫的選址。不宜將家政部門的二級倉庫放在地下室，這不利于物品的保存。責任與權限：采用三級控制管理模式。