魯紅6號辣椒種子播種時應(yīng)該注意的問題：播干種還是催芽。這應(yīng)根據(jù)具體情況靈活掌握，它一般與播種時間的早晚、育苗設(shè)施和技術(shù)的完善程度及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有關(guān)。

      我國北方整個冬天的氣溫較低，春天氣溫回升慢，故一般都要催芽。長江中下游地區(qū)播魯紅6號辣椒干籽和催芽都可以，一般播種早時采用播干籽較好，播種遲時采用催芽較好。②覆蓋地膜阻擋土壤中病菌濺附到魯紅6號辣椒植株上，減少侵染機(jī)會。這是因為播魯紅6號辣椒種子早，當(dāng)時的氣溫還較高，干籽播下去后，能較好的在沖中萌動發(fā)芽，不必經(jīng)過催芽。

1.英潮紅6號色素辣椒猝倒病癥狀

 英潮紅6號色素辣椒幼苗出土前發(fā)病引起爛種爛芽，英潮紅6號色素辣椒幼苗出土后發(fā)病，莖基部呈黃綠色水漬狀，后很快轉(zhuǎn)黃褐色并發(fā)展至繞莖一周。病部組織腐爛干枯而凹陷，產(chǎn)生縊縮。水漬狀自上而下擴(kuò)展，幼苗倒伏于地。辣味傳承川菜用干辣椒批發(fā)我們?yōu)槟峁├苯诽貏e的調(diào)味品說起辣椒，無非得到兩種回應(yīng)，一種是喜辣派，一日三餐，總要來點辣椒才下得了飯，而另一種，則是懼辣派，一日三餐，要是給了辣椒，那就吃不了飯了，可謂是鮮明對比啊。發(fā)病初期英潮紅6號色素辣椒苗床上只有少數(shù)幼苗發(fā)病，幾天后以此為中心逐漸向外擴(kuò)展蔓延，后引起幼苗成片倒伏。

川湘菜 辣出新高度

    目前來說，辣味幾乎是遍及了整個中國，除了少數(shù)的幾個地區(qū)不吃辣外，其它地區(qū)都是辣椒的忠實粉絲，無辣不歡，而在食辣地區(qū)的菜品中，川、湘菜在辣味的使用上可謂是登峰造極，辣出了新高度，同時也直接反映出了中國烹飪界中的傳統(tǒng)文化史。

川菜用哪種干辣椒 辣人美辣業(yè)

川菜 四大菜系之一

     川菜，中國四大有名菜系之一，川菜的特點，便是以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點，代表菜品有魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子等，吃過川菜的人們都知道，其實川菜并沒有外界所傳的那么辣，相比辣業(yè)說，它更多的是是麻。