餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其的特色。

· 酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結構呈現(xiàn)多孔狀組織，口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。

· 韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑、改良劑與其他輔料，經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有，斷面有層次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。

· 發(fā)酵（蘇打）餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏松劑，加入各種輔料，經發(fā)酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤制成的松脆、具有發(fā)酵制品香味的焙烤食品。發(fā)酵餅又稱巧克力架，按其配方分為咸發(fā)酵餅和甜發(fā)酵餅。

· 薄脆餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入調味品等輔料，經調粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。

· 曲奇餅干：以小麥粉、糖、乳制品為主要原料，加入疏公劑和其他輔料，以和面，采用擠注、擠條、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。

· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。

· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、疏松劑等輔料，以調粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又稱為華夫餅干。

· 蛋圓餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調漿、澆注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗稱蛋基餅干。

濟南朗正機械歷經風雨數(shù)載，朗正機械積累了豐富的行業(yè)經營、管理經驗，遵循“專業(yè)、經典、獨特”的高標準要求，以的服務深受客戶的認可和好評，同時培養(yǎng)出一批行業(yè)中的人才，擁有一支專業(yè)的服務團隊。

LZ225型輥切式自動餅干生產線系本公司消化吸收日本技術研制而成的，設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高，從進料壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成、本公司，為用戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產市場上各種餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等

技術參數(shù)  

主機型號/Host Model          LZ225

電源電壓/Power and voltage   380V/50HZ

裝機功率/Installed Capacity   28.5KW

印模輥Impression roller     Φ205×205mm

烘烤溫度Baking temperature   200-300℃

工作寬度/ Working width         200mm

生產能力/Production capacity     50公斤/h

生產線長/Production line length      18m

包裝/Package       通用為普通包裝，根據(jù)客戶地區(qū)不同用普通或木箱包裝。

生產周期/Production period  30-35天/30-35 days.

港口/Port                 青島港/Qingdao Port.

朗正機械廠家技術服務：

1.提供全方面的項目的規(guī)劃設計和設計服務。

2.提供設備調試和技術培訓服務。

3.提供基礎配方和技術支持。

4.為客戶提供1年的質保及長期的技術服務。

朗正機械售后服務：免費安裝調試，人員培訓(可來我公司現(xiàn)場學習或去客戶實地手把手教均可），廠房設備，配方免費提供，設備質保一年，終生免費維護，舊設備我們公司可以幫助處理。

濟南朗正機械該公司堅持的政策“，，合理的價格，的服務”提供的有競爭力的產品，贏得更大的市場。嚴管理，高品質，講信譽，重服務。公司文化：公司以“專注網站，用心服務”為核心價值，一切以用戶需求為中心，希望通過專業(yè)水平和不懈努力，重塑企業(yè)網絡形象，為企業(yè)產品推廣文化發(fā)展提供服務指導?。

生產線主要產品：

我廠可為用戶提供幾百種餅干模具和幾十種工藝配方，通過改變模具和工藝配方可生產國內外流行的各種食品，具體品種如下：

餅干類：奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、蘇打餅干、杏元餅干、福來餅干、克力架、多維餅干、十二肖動物餅干及特大的方、圓、蛋圓等幾百種不同品味、花樣的新潮流行餅干。

月餅類：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、滬式月餅、雙麻月餅、果仁月餅、火腿月餅等。

蛋糕類：生日蛋糕、奶油蛋糕、香草蛋糕、夾心蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷等。

面包類：港式面包、法式面包、經濟面包、雞蛋面包、奶油面包、芙蓉面包、小辮子面包等。

五、接產廠需配套的條件：

1、27千瓦供電能力（380伏三相動力電源）

2、50平生產車間（要求車間長度大于17米，如車間長度不夠，可為客戶免費設計轉變裝置，但不能小于13米；LZ-170型車間大于9米。）

3、生產人員5人。

六、經濟效益分析：

核算內容 以制作中檔餅干為例

1、班產值 按目前市場價格，5元/公斤

500公斤/班×5元/公斤=2500元

朗正機械公司售后服務承諾

1.公司售后服務人員可以提供相關產品的配料及產品基礎配方。

2.現(xiàn)場培訓需方相關人員設備操作及定期如何檢修。

3.定期售后回訪客戶，幫助您解決設備使用中遇到的相關疑難問題。