粉絲是很多人冬天吃火鍋的shou選配菜，在大冬天的餐桌上，煮著一鍋熱氣騰騰的火鍋，就這火鍋湯，將各式各樣的配菜下到湯里，趁著熱乎吃下去，別提多帶勁了！而在花樣繁多的配菜中，粉絲一直是很多人的zui愛，甚至是雷打不動的shou選。畢竟在中國，制作粉絲也是有很悠久的歷史了。

    粉絲機，又名米線機、桂林粉絲機、云南粉絲機。粉絲是從南方傳入的一種營養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。受到全國各地人民的喜愛，并已經(jīng)流傳到海外。粉絲機擁有、干凈、衛(wèi)生等特點，保護消費者的健康。而且粉絲機采用先進的生產(chǎn)工藝，全自動化生產(chǎn)，無需人工，生產(chǎn)快，產(chǎn)量高，還能自行控制粉絲的大小和粗度。目前，發(fā)明了一種多功能型粉絲機，不但生產(chǎn)的產(chǎn)量高、速度快，而且一機多用，不再僅僅只能生產(chǎn)粉絲了，還能生產(chǎn)各種各樣的面食產(chǎn)品，比如米線、玉米面等。讓粉絲機走向了另一個高度。

     鞏義市鴻睿食品機械有限公司粉絲機品種型號很多，可現(xiàn)場試機，試機效果滿意訂貨，貨到之后有師傅免費上門傳授工藝跟技術。國內市場，粉絲機的廠家很多，但是購買粉絲機有免費上門調試培訓的廠家，少而更少，很多廠家工藝不成熟，技術不到位，而不敢上門。但是河南鴻睿食品機械有限公司有信心每個客戶購買了粉絲機之后，口感好，產(chǎn)量高，讓客戶用的放心更加稱心。

鴻睿機械生產(chǎn)的米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線、粉絲（面條）。鴻睿機械生產(chǎn)的米線機做出的米線不僅外觀光彩奪目，而且做出的米線口味獨特新穎，美味可口，是吸引客戶的又一大優(yōu)勢。

在鴻睿機械購買米線機均贈送制作工藝流程技術光盤和米線制作方法，為您省去技術煩惱！鴻睿機械生產(chǎn)的產(chǎn)品，都是專業(yè)的成型產(chǎn)品，出廠時都是經(jīng)過廠家專業(yè)人員調試后出廠的，不必擔心安裝調試問題，買回家就能用，省時又省力。

 鴻睿機械生產(chǎn)的米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟米線、粉絲（面條），該機具有結構簡單，性能良好易操作，價格低等優(yōu)點。專業(yè)生產(chǎn)米線產(chǎn)品一次性成熟，細膩光滑，勁道可口，均勻一致存不裂，煮食不濃并且清潔衛(wèi)生，冷食熱食均可

米粉機性能：

★ 結構科學：多功能自熟米線機采用自動成形的特點

★ 操作簡便：米線機器可控性強，生產(chǎn)速度快

★一機多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。

★適用性廣：單位食堂，個體商販，食品加工廠均可使用

米線在廣東叫米粉，在廣西叫線粉、粉干，是選用上好大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀食品。

米線加工方法主要分為兩種：一種是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復雜，生產(chǎn)周期長。其特點是：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是傳統(tǒng)的制作方法。另一種是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮發(fā)漲。干漿米線筋骨硬，咬口，線長。如今一類的制作方法在云南等地還有保存，而二類制作方法卻因為簡單實用，逐漸推廣開來。