農(nóng)殘快速檢測試劑盒廠商檢測步驟

1、儀器開機(jī)后進(jìn)入待測界面預(yù)熱。

2、取一支試管加2.5mL緩沖液做空白對照，其余試管則分別加2.5mL樣液。

3、分別加入100μL酶、100μL顯色劑，振蕩后37℃恒溫培養(yǎng)10分鐘。（如果無條件加溫培養(yǎng)也可在20℃以上的環(huán)境中放置15分鐘）

4、再分別加入100μL底物振蕩后倒入比色皿，立即放入儀器檢測（對照放通道）。

5、儀器自動完成檢測程序并打印出檢測結(jié)果。

農(nóng)殘快速檢測試劑盒廠商結(jié)果判定

抑制率＜50%時為合格；抑制率≥50%時農(nóng)藥殘毒超標(biāo)。建議對結(jié)果為45-55%的進(jìn)行雙樣復(fù)測。

1.通過與食藥局和各個檢測單位的聯(lián)系與溝通，了解并學(xué)習(xí)蔬菜農(nóng)殘檢測的相關(guān)專業(yè)知識，制定2019年的生鮮處各部門重點(diǎn)商品自檢計(jì)劃，生鮮處各部門（果蔬、水產(chǎn)、熟食、肉類）根據(jù)規(guī)劃進(jìn)行商品的檢測，按照檢測周期計(jì)劃在安全檢測中心進(jìn)行檢測。

2.針對重點(diǎn)商品（韭菜、芹菜、菠菜、西芹、長豆角等），使用重點(diǎn)檢測項(xiàng)目的專用試劑在檢測中心進(jìn)行檢測，并增加檢測項(xiàng)目（腐霉利、辛硫磷等）。

果蔬類商品進(jìn)入配送中心前進(jìn)行農(nóng)藥殘留的快速檢測，每天的檢測量在150-180個左右，檢測出結(jié)果的時間為上午九點(diǎn)之前。抑制率>50%時判定為農(nóng)藥殘毒超標(biāo)，對不合格商品直接拒收，合格商品方能向門店進(jìn)行配送。

白菜雖然外層包裹著內(nèi)層，但是正常生長的情況下，農(nóng)藥是從土壤根部進(jìn)入的，這時“里外”的農(nóng)藥殘留是一樣的，僅僅清洗外表是洗不干凈的。洗了白菜時一定要一片一片掰開了清洗。

看起來嬌嫩的菜花也容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留。因?yàn)椴嘶ū容^嫩，在運(yùn)輸過程中外表容易磕碰受傷，所以菜農(nóng)在采摘之后，往往會在菜花上包上一層紙或者網(wǎng)狀的膜。這樣就導(dǎo)致菜花上的農(nóng)藥無法揮發(fā)。另外，由于菜花表面凹凸不平、難清洗，所以農(nóng)藥都?xì)埩粼诹瞬嘶ó?dāng)中。

不同洗法，還有一些安全又簡單的去除蔬菜農(nóng)藥殘留的小竅門

有人洗菜時習(xí)慣浸泡，認(rèn)為這樣才能將農(nóng)藥等清洗干凈，其實(shí)不然。浸泡時如果菜沒洗干凈，還有農(nóng)藥殘留，會越泡越臟。如果浸泡超過30分鐘，還會造成維生素流失。買回來的菜先置室溫半天讓農(nóng)藥揮發(fā)，再用清水多沖洗幾次就可以。

蔬菜中含有低量的物質(zhì)，在室溫下儲藏1～3天時，其中的物質(zhì)鹽達(dá)到高峰，冷藏條件下，大約3～5天達(dá)到高峰。

菠菜、小白菜等綠葉蔬菜，物質(zhì)產(chǎn)生量特別大，所以冰箱儲藏的效果比較好。而根莖類的胡瓜、南瓜、洋蔥、白蘿卜、胡蘿卜等，則不需要放冰箱，這些植物含有的酵素會慢慢將殘留農(nóng)藥分解。