各種長炒青由于各地茶樹所處生態(tài)條件不一，炒制技術也不完全相同，因此，它們除具有炒青綠茶的一般特征外，又有各自的地區(qū)品質(zhì)特征。婺綠炒青：產(chǎn)于江西婺源，條索粗壯針頭整，色澤深綠泛光;滋味厚實，且收斂性強，是炒青綠茶中的上品。屯綠炒青：產(chǎn)于安徽休寧、屯溪，條索勻整壯實，色澤帶灰泛光;香高持久，有熟板栗香。湯色綠而明亮，滋味深厚爽品、回甘。葉底嫩綠、柔軟。杭綠炒青：產(chǎn)于浙江杭州，條索緊細，色澤綠海盜王 香氣清濃，湯色明綠，滋味尚濃;葉底嫩綠、明亮。黔綠炒青：貴州產(chǎn)，條索直而帶扁、顯松;香氣微濃，帶甜棗香;湯色清澈，滋味濃厚。

　在茶藝培訓過程中會分享大家如何做到一道水，二道茶，三道四道才是精品，在這三道茶中，你可盡享否極泰來的神韻，唇齒留香間，有何嘗不是在享用人生?茶，能使你安靜下來，慢慢燒水，慢慢沖茶;茶香四溢，茶葉逐漸舒展，茶水逐漸變濃，與一杯茶對視，宛如回憶人生的崎嶇，茶葉舒展沉積，就像我們的人生和命運，跌宕崎嶇，終究安好。人生苦短，與其為鳶飛戾天而奔走勞走，不如采菊東籬，享用時間短的溫馨人生，喝茶中所感受到的神韻也是如此。

茶，給你適合交心的關心;茶與水，你與茶，終究融為一體，嗓子舒暢，唇齒享用，心境也如花開放。茶，陪同你的擺布，暖心暖肺，愜意舒爽。挑選去茶室喝茶，也是對身心不錯的調(diào)理方法;鬧中尋靜，看茶藝師典雅的技藝，慢慢品茶，悄悄談天，氛圍典雅，心變得寂靜通透，沒有大聲的喧鬧和喧嚷;只要茶的濃郁香氣，幾個至交，談天說地，品茶說笑，韶光似乎也變得慢悠悠，人也會除卻浮躁，一身輕松，灑脫而天然。茶香比酒氣，宛如塵俗與典雅，一個新鮮脫俗，一個塵俗沖鼻，茶韻，是持久的，適合益身心的，也是適合溫暖的。天熱的時分，飲一杯茶，解乏解渴，陰雨氣候，一杯暖暖的茶握在手中，暖暖的，飄香的;飲一杯茶，看雨雪飄飛，觀天然改變，四季即是一道人生的景色，改換交錯，茶的溫暖香，卻是。

　東西：茶壺、順手泡、茶盤、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、聞香杯)、茶針、茶勺、茶夾 茶壺(紫砂壺)，是泡茶的咯;順手泡，是煮水的;茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。　　茶托，是客人面前用來放茶杯的;茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水;茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的;品茗杯，是用來喝茶用的;功道杯，是在倒茶前，要把茶水從茶壺倒入公正杯，以后才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的;茶針，用來通壺嘴;茶勺，是用來裝茶葉的;茶夾，就是用來夾住茶杯，進行洗茶杯等作業(yè)進程：溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。