油炸過(guò)程介紹

采用離心脫油來(lái)保證產(chǎn)品含油水平，人料、脫油、出料全自動(dòng)作業(yè)；電子控制系統(tǒng)可以保證我們獲得足夠的轉(zhuǎn)速、工作時(shí)長(zhǎng)以及制動(dòng)間隔；調(diào)味的均勻程度取決于這個(gè)過(guò)程中物料的翻轉(zhuǎn)和交互；我們利用八角形狀的調(diào)味桶可以達(dá)到更滿意的效果，同時(shí)配備自動(dòng)入料、出料和控制系統(tǒng)；使我們無(wú)須人工的情況下就可以完成這些工作，而且更加均勻、細(xì)致。周轉(zhuǎn)過(guò)程是容易污染產(chǎn)品的過(guò)程，而不僅僅是占用人工的問(wèn)題；在成套設(shè)備的系統(tǒng)中大量使用的是不銹鋼材質(zhì)的輸送裝置，為過(guò)程銜接起到關(guān)鍵作用；通常這些輸送裝置根據(jù)客戶的生產(chǎn)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)；特點(diǎn)：本機(jī)通過(guò)儀表溫度對(duì)引風(fēng)機(jī)的控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫半自動(dòng)油炸機(jī)以電為加熱源（也可以選擇燃?xì)饧訜?、燃煤加熱），自?dòng)出料，采用全油技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)裳娱L(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本。依然秉承我們的設(shè)計(jì)理念，同樣的便于清洗和維護(hù)。

豆泡油炸流水線

油水分離油炸機(jī)

1、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

2、采用國(guó)際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油，半年就可收回設(shè)備投資。

3、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

4、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

5、放油程序，如果食油在使用周期較長(zhǎng)時(shí)，需更換油或清理鍋衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)油閥門(mén)，把油從放油閥放完畢，后再打清理衛(wèi)生即可。

6、當(dāng)油炸食品掉渣多時(shí)，就應(yīng)注意加熱管的清潔，因食品渣落到加熱管上，時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)在加熱管表面形成炭渣，影響加熱管散熱，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)燒壞加熱管，為此這樣就應(yīng)在炸制過(guò)程中增加排污次數(shù)。

?油炸機(jī)的特點(diǎn)：

油炸機(jī)的特點(diǎn)：

自動(dòng)出料：通過(guò)電動(dòng)提升的方式，炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一。

油渣自動(dòng)分離，自動(dòng)過(guò)濾，保證了油面的清潔，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

采用自動(dòng)控溫，分離劣質(zhì)油，易清洗維修方便。

設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。

自動(dòng)控溫：通過(guò)引風(fēng)機(jī)對(duì)電控儀表進(jìn)行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)自動(dòng)停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí)，引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài)，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。