氟制冷的冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本要比氨制冷庫(kù)高一些

氨的單位體積制冷能力是氟制冷劑的2倍，日常所需制冷劑的維護(hù)價(jià)格也比氟便宜。對(duì)大型冷庫(kù)而言，冷庫(kù)一年的運(yùn)營(yíng)成本是個(gè)不小的開(kāi)銷(xiāo)，因此直至目前很多大型冷庫(kù)依然使用的是氨制冷系統(tǒng)冷庫(kù)，但氨制冷的安全性在國(guó)內(nèi)一直是難以攻克的難題。氟制冷的冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本要比氨制冷冷庫(kù)高一些，但無(wú)安全隱患。因此目前小型冷庫(kù)使用的幾乎都是氟制冷系統(tǒng)。

大型出租式冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)耗電成本直接影響著冷庫(kù)的回收效率

大型出租式冷庫(kù)的運(yùn)營(yíng)耗電成本直接影響著冷庫(kù)的回收效率。冷庫(kù)耗能的因素主要包括冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫(kù)的規(guī)模及平面布局，冷庫(kù)隔熱層的類(lèi)型和厚度，冷庫(kù)進(jìn)出貨物的次數(shù)，冷庫(kù)外門(mén)的隔熱性能等，要提高冷庫(kù)制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。節(jié)能冷庫(kù)降低能耗的途徑通常分為兩部分：(1)減少冷庫(kù)冷負(fù)荷，(2)冷庫(kù)設(shè)備選型。

超市冷庫(kù)內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品

冷庫(kù)，其實(shí)很多人都不清楚是什么，許多人都會(huì)以為是冰箱之類(lèi)的東西，其實(shí)不然，冷庫(kù)就相當(dāng)于一個(gè)大型冰箱，也是用于保存產(chǎn)品，延長(zhǎng)保質(zhì)期的一種低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到冷庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)的產(chǎn)品，只是大家不知道而已，相信有很多細(xì)心的朋友在超市買(mǎi)肉買(mǎi)菜時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)超市后面有一個(gè)冷庫(kù)，超市冷庫(kù)內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品，經(jīng)常有工作人員從里面拿出一些新鮮的蔬菜、水果、肉類(lèi)，上次小編更是眼睜睜的看著一位工作人員從冷庫(kù)扛出半條豬肉。

速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些?

速凍冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少。3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度。4、將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。5、食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，小編介紹有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。