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　【古籍摘要】

　　1、《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益i氣力?！?

　　2、《本草綱目》：“交心shen，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損…….止脾瀉泄久痢，赤白i濁，女人帶下崩中諸血病” 。

　　3、《玉楸藥解》：“蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，zui宜滑泄之家，遺i精便溏，極有良效”。

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中國(guó)的蓮文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。首先蓮與人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活密切相關(guān)，從蓮的種植、食用，到繪畫、剪紙、蓮花裝飾，由被應(yīng)用于生產(chǎn)性、i生活性活動(dòng)逐漸向娛樂性、觀賞性活動(dòng)演變。在歷史進(jìn)程中，蓮芬芳高潔的象征意義逐漸被社會(huì)認(rèn)同和發(fā)揚(yáng)光大。

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傳統(tǒng)的中國(guó)飲食，講究“因時(shí)、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的蓮子，zui有營(yíng)養(yǎng)，容易煮熟。

這份質(zhì)樸純凈的好蓮子，富含膠原蛋白。冷水下鍋 ，水開后小火煮30分鐘就能熟透。

提示：伏蓮子煮前千萬不要泡水哦，蓮子本身的膠質(zhì)和礦物質(zhì)會(huì)流失。

清水煮的蓮子，香氣瞬間就占滿了整個(gè)房間，小伙伴們被香氣吸引過來，爭(zhēng)相品嘗，超甜超清香，大家都以為是放了糖。