米皮作為風靡全國的小吃，深受創(chuàng)業(yè)投資者的青睞，很多人看好了其市場發(fā)展的前景，幾塊錢一份，就能滿足人們品嘗美食的愿望，人人都能負擔的起，不少人開始投資米皮機這一行業(yè)。

一致性評價推動米皮機銷售市場 加快食品機械。

   米皮機采用攪和米皮與用和面機代替米皮機相比，具有米皮凈、效果好。因和面機不是專業(yè)的米皮機，和面時不能洗，米皮時不能和，米皮結(jié)構(gòu)簡單，所以米皮速度特別慢，且效果差。

家用米皮機機械特點：

1.操作簡單，用照明電，節(jié)能低耗 。

2.一機多用，用不同原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，米皮、米皮、面皮、大拉皮等。

3.時生產(chǎn)150斤、300斤，兩人操作，自動折疊，分離，省力省時。

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機一年內(nèi)免費保修，終身維修。

5.一改其他機型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變得簡單化，人人均可操作。

6.人性化造型結(jié)構(gòu)儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標準，美觀耐用。

8.使用本機米皮和不米皮均可操作，厚薄可調(diào)，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。能制作米皮、米皮、搟面皮等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機即為熟品。

    米皮機的廠家也看到這一點，陸續(xù)研發(fā)出來所謂的圓形米皮機器，上市銷售。而且做出的產(chǎn)品質(zhì)量，米皮機比手工土鍋制作的還要好，滑溜筋抖，口感鮮美，保質(zhì)時間長，是傳統(tǒng)土鍋的3倍，是傳送帶米皮的5倍。雖然做出的是圓形，但還是方形傳送帶的方法，只是變換了一下形狀。做出的質(zhì)量和方形的一樣。很多批發(fā)商認為，只要是圓形，就可以銷售出去，打著手工的旗號！但是都失敗了，為什么失??？難道做個圓形形狀出來，就可以得到市場的認可嗎？人們就會喜歡嗎？別忘了，現(xiàn)在的人們吃手工米皮：吃的是味道，吃的是它那個滑溜筋抖，而不是僅僅是形狀的問題。