陶瓷餐具級別一般劃分為：

1級 ：整個產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個孔；

2級 ：可以有2-3個孔，不明顯色差，輕微變形；

3級（接近次品）：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方MM左右的縮釉。

要點

陶瓷餐具●對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾?！裼糜谑⒀b酸性食物的陶瓷餐具，應盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品?！褡⒁鈭D案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。●特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高?！駥Σ环判牡奶沾刹途?，可用食醋浸泡幾小時，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應棄之不用。五泡：新購買的陶瓷餐具可以在醋中浸泡2小時，以溶解餐具中的有毒物質(zhì)?！襁x購微波爐用產(chǎn)品，應避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊，銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。

陶瓷餐具種類那么多，該如何挑選？

根據(jù)瓷器質(zhì)量：目前主要有鎂瓷，骨瓷，強化瓷，貝殼瓷，新骨瓷等。其中，骨瓷是好的，因為它是用骨粉燒焦的。一般來說，骨瓷含有30-45％的動物骨粉，溫度低于普通陶瓷。屬于低溫瓷器，裝飾裝飾較大。生產(chǎn)方法只能通過模具或灌漿來完成。鎂質(zhì)瓷是一種酒店陶瓷，近年來在加強瓷器后很受歡迎。它是一種在1250°C以上的溫度下燒制的瓷器。它呈片狀，不易被壓碎。它具有高白度，高強度和透光性。優(yōu)異的性能，如良好的性能和高熱穩(wěn)定性。增強瓷是一種非常常見的日用陶瓷材料，不易破碎，質(zhì)地堅硬，成型度高，是它的管家能力。由于強化瓷和普通瓷的成分不同，它可以做得更薄更堅韌。它是現(xiàn)代家庭的理想瓷器。貝殼瓷在高于1200攝氏度的高溫下燒制后由高白泥，高白釉和貝殼粉制成，經(jīng)過第二次高溫燒制后涂上后一釉，使其無毒，無鉛，無害，，不易破碎，適用于洗碗機中的瓷器清洗。它增強了瓷的含鎂成分，具有高白度，高強度和高熱穩(wěn)定性等突出特性。瓷器瓷器的釉面白瓷是藍色的，適合中低檔陶瓷餐具的使用者。新骨瓷只是一種不含骨粉的陶瓷。 

餐具為什么大多使用陶瓷的？

玻璃產(chǎn)品的物理性質(zhì)很差，撞擊，敲擊和冷熱突變比瓷器產(chǎn)品更脆弱。因此，即使有玻璃餐具，大多數(shù)都是鋼化玻璃，成本高。因此，在非瓷餐具，塑料餐具有價格優(yōu)勢，金屬餐具有物理優(yōu)勢（表是熱的，有保溫。）玻璃很難使瓷器產(chǎn)品的感覺細膩，同樣的碗，玻璃往往更厚而且更重。玻璃加工是一種熱成型工藝，加工工藝復雜，機器成本高，瓷器大小，甚至可以生產(chǎn)小型車間，大大減少瓷餐具的進入，使瓷餐具更受歡迎。個人審美觀點非常差，但瓷器餐具有白色紋理，簡單概述。它很美麗。反過來，由于加工條件的限制，玻璃餐具主要由透明和磨砂制成，并且補充有少量的單色。傳統(tǒng)上用于瓷器產(chǎn)品，其他材料和餐具沒有明顯的優(yōu)勢。如果沒有大量的瓷器產(chǎn)品，瓷器餐具仍然是其他材料的前提下的主流。馬維都曾經(jīng)提到一個參考點：“瓷器也有很多優(yōu)點。例如，景德鎮(zhèn)清代影子青瓷瓷器的出現(xiàn)使中國陶瓷脫穎而出，成為世界霸主，但同時也受到傷害。中國的玻璃，中國的漢唐以前的玻璃燒得很好，并且在宋代就死了。因為玻璃與它相比，只有它。例如，瓷的熱傳導緩慢，玻璃的熱傳導很快，熱水不能被吸收。它會炸，瓷器不會被炸。一旦玻璃破碎，就不能再用了，因為它拉了嘴。《錦上添花》2018年首屆中國國際進口博覽會上海虹橋迎賓館宴會餐具《錦上添花》是高淳陶瓷為2018年首屆中國國際進口博覽會上海虹橋迎賓館宴會設計制作的宴會餐具。致命的是它的成本很多。有許多缺點，但成本也很高。太死了。“

選擇陶瓷餐具的注意事項：1。注意與食物接觸面的裝飾。不要使用釉色裝飾。建議在與食物接觸的表面上不得涂漆或少量涂漆。 2，對于不可靠的陶瓷餐具，可在醋中浸泡數(shù)小時，如果顏色有明顯變化，則不能用作餐具。 3，不要長期使用陶瓷餐具來儲存酸性食物，如果是果汁，酒，咖啡等，因為酸性食物會溶解鉛，增加鉛溶解的毒副作用。 4，形狀是否正確，是否有破損，斑點，氣泡，劃痕，表面多刺，破碎的陶瓷餐具，釉中含有的鉛容易溢出，不適合餐具。 5.對于微波爐使用的陶瓷餐具，應避免金屬裝飾，如金邊餐具，銀邊或花紙和鐵絲馬賽克。玻璃產(chǎn)品的物理性質(zhì)很差，撞擊，敲擊和冷熱突變比瓷器產(chǎn)品更脆弱。