設計廚房排煙系統(tǒng)時的注意事項

廚房是公共建筑的部分之一，機房、風機和風管宜設在屋頂層，這種設計可以使風道內(nèi)處于負壓形狀，避免氣味外溢。為了不影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量，避免廚房氣味和與室內(nèi)空氣的串流，廚房排煙要盡量遠離室內(nèi)的空調(diào)設備。添加風機運轉(zhuǎn)時容易連帶管道發(fā)出噪音，為避免影響周圍居民，在選擇廚房排風機時應該選擇低噪音的離心風機，抽油煙機設備、風機和風管的連接都要選擇軟連接。

排煙系統(tǒng)的介紹。軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。 （2）風機箱全壓中等，風量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。 （3）離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。

排煙風機。排煙風機一般可采用離心風機、排煙專用的混流風機或軸流風機，也有采用風機箱或屋頂式風機。排煙風機與加壓送風機的不同在于：排煙風機應保證在280℃的環(huán)境條件下能連續(xù)工作不少于30min。當其防煙樓梯間的前室或合用前室符合下列條件之一時，樓梯間可不設置防煙系統(tǒng)： 1 前室或合用前室采用敞開的陽臺、凹廊； 2 前室或合用前室具有不同朝向的可開啟外窗，且可開啟外窗的面積滿足自然排煙口的面積要求。擋煙垂壁。擋煙垂壁是用于分隔防煙分區(qū)的裝置或設施，可分為固定式或活動式。固定式擋煙垂壁可采用隔墻、樓板下不小于500mm的梁或吊頂下凸出不小于500mm的不燃燒體;活動式擋煙垂壁本體采用不燃燒體制作，平時隱藏于吊頂內(nèi)或卷縮在裝置內(nèi)，當其所在部位溫度升高。