隨著社會的發(fā)展，人們對居住環(huán)境的要求越來越高，對于各類食品在烹調過程中產(chǎn)生的含有油的凈化，通常使用直接外排式、過濾式和濕法凈化等方式。近期也有人采用高壓靜電吸排油煙機，如CN91105888.5就是這種裝置，它由高壓發(fā)生器、靜電場發(fā)生器、抽排風機、控制電路等。其靜電發(fā)生器是由若干電暈極和集電極相間等距地固定在框架上，其中電暈極可以呈金屬線狀，也可呈芒刺狀，集油極為金屬板狀。另外，靜電式油煙凈化器的電源是采用技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。高壓直流電源的負極接到靜電場發(fā)生器的電暈極上，正極通過集電極接到地上。這種抽油煙機的缺陷在于其電暈場只局限于在電極附近，這樣對油煙的吸附力較小，因而效率不高，需要功率較大的風機，所消耗的電能也大，并且還造成較大的噪聲。這種抽油煙機的正負電極之間會因放電而出現(xiàn)火花。另外，這種抽油煙機未能很好地解決機器粘油的問題。

油煙凈化器的原理知識大家也了解了，下面假如你買拿到手了便是遭遇了安裝的難點，但是如今的生產(chǎn)廠家服務項目全是一套服務項目的，也包含安裝，但是大伙兒假如常常應用得話，或是必須掌握其安裝方法的，這也有益于自身累積一些技能嘛！ 油煙凈化器的安裝方法： 1、各通風風管的駁接處需采用防透風對策。為保證油煙凈化器的法律效力。 2、與設備進通風口毗鄰的大小頭通風風管要盡可能平穩(wěn)，為保證設備的法律效力。需要安裝長短比管經(jīng)大4倍之上的接管，而且要選用平穩(wěn)的管路來開展聯(lián)接。 3、因此設備輕風機的通風風管聯(lián)接時需選用導電軟連接。油煙凈化器運作時遭受震動將不可以一切正常每日任務。4、手機管理云平臺，監(jiān)督管理人員可以通過手機移動通訊上網(wǎng)方式登錄云平臺，無論在任何時間地點都可以對全區(qū)的所有餐飲點油煙凈化器設備進行在線實時監(jiān)管。 4、為保證結果，個人風機風量幻想要超過油煙凈化器設備的準備風量。該設備須工作中在準備風量下，客戶可用變頻器操縱風機或在風機通風口改裝調電動風閥設備完成。 5、以降低風機的額外摩擦阻力。風機的通道保存一段1-兩米的接管段。 6、設備應工作中在負氣壓情況，為保證設備的法律效力。即風機須建在裝備的前邊。 7、由統(tǒng)一的抽風機排風的時間，當幾臺設備串聯(lián)應用。也須保證分派給各臺設備解決風量的占比挨近他準備解決風量的占比。 8、應改裝防水防雨、遮光的遮陽蓬，戶外安裝時。以防危害裝備的一切正?？刂剖褂脡勖捌涮嵘裏o可置疑要的維護保養(yǎng)費用。

　眾所周知，廚房是油煙污染比較嚴重的區(qū)域，如果沒有安裝廚房油煙凈化器，在里面工作有多辛苦不難想象。當我們選購這種設備時，會出現(xiàn)一些問題，那么在選擇該產(chǎn)品時需要特別注意哪些問題？小編簡要分析：

　　一、廚房油煙凈化器出廠前需要經(jīng)過嚴格的產(chǎn)品檢驗。如果凈化效率不達標，就不能上市。而且現(xiàn)在環(huán)保檢查對酒店凈化設備的凈化效率有明確的標準，低于90%是不會通過的。選擇酒店廚房油煙凈化設備時，一定要仔細驗證后再購買。

　　二、故障在產(chǎn)品使用后必然會出現(xiàn)，這只是故障出現(xiàn)概率的問題。對于機器故障頻繁出現(xiàn)的設備，消費者的產(chǎn)品使用效果會大大降低。選擇穩(wěn)定性高的凈化設備非常重要。

　　三、酒店使用選擇廚房油煙凈化器時，為了保證質量，不僅要選擇價格低廉的靜電凈化設備。價格低肯定會影響質量，所以要根據(jù)自己的實際需要選擇的產(chǎn)品。

　　通過對選用廚房油煙凈化器的介紹。噪音要是比較大，油煙凈化設備產(chǎn)生較大的能耗，也是一個不小的開支。同一個種類的設備有很多，而且在價格上也不同，我們在選擇的時候，能夠認真的對這些種類都有了解，并且做出正確判斷，這對我們的選擇會有很多的保障。不同的家庭，她們的經(jīng)濟承受能力，以及具體的使用情況都是不一樣的，我們能夠認識到這些，之后選擇才有保障。

　　購買油煙凈化器時，也應該選擇風機型號，這樣整個油煙凈化設備才能正常工作。那么應該如何選擇油煙凈化器中的風機呢？

　　1.計算管網(wǎng)阻力，包括局部阻力和沿途阻力。a、局部阻力包括：變徑管、彎頭、進氣口和出氣口等阻力。b、沿程阻力：直管阻力。

　　2.根據(jù)管網(wǎng)阻力，加上設備阻力，再加上15%的系數(shù)，為風機的總壓力。注釋：風機風量=設備處理的風量。

　　3.根據(jù)風機的總壓和風量，考慮油煙凈化設備風機的具體噪聲聲級，同參數(shù)條件下，選擇噪聲水平較低的風機可以大大降低噪聲。

　　4.選擇風機時，三相四線制是不錯的選擇。如果用戶沒有三相四線電源，請注意選擇風機和油煙凈化器時注意說明。

　　5.如果單臺機組的風量≥8000m3/h，需要選擇三相四線制風機。

　　6.風機應具有單獨的電源開關。