全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐

葡萄酒如今深受大眾的喜愛，不論是家庭聚餐還是企業(yè)宴會(huì)，您都可以見到它的身影。但是葡萄酒的發(fā)酵技術(shù)以及葡萄酒儲(chǔ)酒罐分類我想很少有人知道吧。那么，為大家說一下關(guān)于不銹鋼儲(chǔ)酒罐的發(fā)酵技術(shù)以及所存在優(yōu)缺點(diǎn)。

   葡萄發(fā)酵一般都是先將經(jīng)過破碎，處理的葡萄果漿，用泵送入開放式發(fā)酵罐中，留出大約五分一的位置，以免在發(fā)酵后有殘?jiān)绯霭l(fā)酵罐。之后加入培養(yǎng)的酒母，其量根據(jù)果漿來決定，放入之后就可以發(fā)酵罐中等待發(fā)酵了。

   全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐發(fā)酵的方式有兩種，密閉式發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵。密閉式發(fā)酵就是將以上步驟做好之后安上發(fā)酵栓，讓其在一個(gè)封閉的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，這種發(fā)酵方式的有點(diǎn)就是芳香物質(zhì)不易揮發(fā)，酒精濃度高。不足就是其殘?jiān)窃诶锩娴?，完成之后還需做過濾處理。另一種連續(xù)發(fā)酵技術(shù)，就是在發(fā)酵的過程中，不斷的填入原料以及培養(yǎng)的酒母，這種技術(shù)可以良好的控制發(fā)酵過程中每一個(gè)細(xì)節(jié)，以及對(duì)殘?jiān)奶幚怼４送?，設(shè)備用多少水關(guān)鍵是看你反應(yīng)釜里有多少物料，這些物料需要多少能量才能升到80度，電加熱很容易控制溫度，但是如果建立了平衡，水換熱溫度更穩(wěn)定。

全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐為單層或多層的立式或臥式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型不銹鋼容器設(shè)備。它是生物工程、食物、飲料、果酒、調(diào)味品、化工、油脂等行業(yè)中常用的儲(chǔ)液型設(shè)備。

　　不銹鋼儲(chǔ)罐的罐壁板預(yù)制辦法如下：

　　1、直徑小于25米的儲(chǔ)罐，壁板寬度不得小于1000mm，長度不得小于1000mm;

　　2、直徑大于或等于25米的儲(chǔ)罐，壁板寬度不得小于1000mm，長度不得小于2000mm；

　　3、全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐底圈壁板的縱向焊縫與罐底邊際板對(duì)接焊縫之間的間隔，不得小于300mm，上、下兩圈壁板縱縫間隔不小于500mm；

　　4、罐壁開孔接收或開孔接收補(bǔ)強(qiáng)圈板邊際與罐壁縱環(huán)縫之間的間隔，應(yīng)大于焊腳尺度的8倍，且不小于不小于250mm。

現(xiàn)在的全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐應(yīng)用是頗為廣泛的，選用我廠不銹鋼罐制品能保證該不銹鋼罐領(lǐng)域中應(yīng)用能達(dá)到良好的密封效果，我廠不銹鋼罐在使用過程中也是有一些事項(xiàng)需要您注意的。

不銹鋼罐在使用一段時(shí)間之后，我們需要對(duì)其進(jìn)行定期的清洗，一次來達(dá)到清潔效果，在一定程度上延長使用不銹鋼罐周期，

不銹鋼罐清洗要根據(jù)不同的儲(chǔ)存介質(zhì)來選擇不同的清洗方法，所以在我們清洗之前，要做好分類別，確保不同存儲(chǔ)介質(zhì)的不銹鋼罐能達(dá)到達(dá)標(biāo)的清洗。

在進(jìn)行清洗的時(shí)候還要對(duì)管線和電氣做好相應(yīng)的連接工作，一次來杜絕安全隱患的產(chǎn)生。在進(jìn)行全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐清洗時(shí)我們還需要工作人員佩戴好相應(yīng)的防護(hù)工具，一次來保障人身安全。在某些比較危險(xiǎn)的地方進(jìn)行清洗的時(shí)候，我們要對(duì)其相應(yīng)的零部件檢查合格之后，在進(jìn)行正產(chǎn)清洗，這樣是為了防止清洗過程中出現(xiàn)零部件脫落，對(duì)人員造成傷害。在清洗過程中一旦發(fā)生任何的異常，我們都要馬上停止清洗，檢查可確保安全之后在進(jìn)行清洗。全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐是以其不銹鋼為其主要原料所制成的儲(chǔ)罐，其產(chǎn)品由于具有其良好的密封和耐受壓力性能而被廣泛的應(yīng)用于食品、藥品、酒業(yè)發(fā)酵等行業(yè)當(dāng)中，那么在使用這種不銹鋼罐過程當(dāng)中應(yīng)該注意哪些問題呢。