烘焙入門必讀挑烤箱按照這個標(biāo)準(zhǔn)來

烘焙是一件很美好的事，進(jìn)入烘焙的世界之后，你會發(fā)現(xiàn)，食物可以幻化出如此眾多美麗的形象，材料會有這么多神奇的變化。不過進(jìn)入烘焙也是有敲門磚的，烤箱就是烘焙的必需品，市面上烤箱如此眾多，作為一個入門款，我們到底該如何選擇呢?

容量

家用烤箱的容量從9L一直到60L不等，我們挑選的時候該怎么選呢?遠(yuǎn)紅外線食品烘爐系列適用于面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等及其它適合烘烤的食品該產(chǎn)品設(shè)有雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施，爐膛加深加寬，適合各種不同尺寸的烤盤，爐內(nèi)面火安裝有熱反射板，使火力更加均勻。很多不了解的人會一開始選一個10L的小烤箱，認(rèn)為自己剛開始可能烤的東西不多，或者怕落灰閑置，不至于浪費(fèi)太多錢。其實就算入門款也建議選購30升以上容量的烤箱。因為容量小的烤箱空間有限，很多蛋糕、肉類是無法烤制的，而且小烤箱一般也存在受熱不均，烘烤時間更長等問題。而30升、32升的烤箱是入門非常不錯的選擇。

　根據(jù)歷年來數(shù)據(jù)顯示：自2010年以來新麥在電子商務(wù)渠道已連續(xù)6年全網(wǎng)銷量前列，歷年來在天貓洲際活動、618大促、雙.11等重大活動屢創(chuàng)奇跡。僅以阿里平臺為例，2013年雙.11，新麥銷售額占淘寶電烤箱類目總體的52.63%；理論上：1000瓦的烤箱一小時1度電，1500瓦的烤箱1小時1。2014年天貓雙12風(fēng)暴活動，3.5版電烤箱CRTF-32GS發(fā)售72小時30000臺售完；2014年雙.11早上8:00活動單品20000臺被搶光……電商渠道高速增長讓新麥烤箱迅速躋身為類目TOP品牌。

功能

入門款烤箱建議主要有以下這些功能，上下獨(dú)立控溫、熱風(fēng)循環(huán)、低溫發(fā)酵等，這些可以滿足日常使用了。更多花里胡哨的功能對于入門烘焙者并非必須，大家可以按需選擇。

內(nèi)膽

烤箱內(nèi)膽目前市面上主要有鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不銹鋼、搪瓷內(nèi)膽，鍍鋅鋼板使用幾年就會出現(xiàn)表面氧化的情況。如果長期使用，它可能對人體健康不利。鍍鋁鋼板摩擦系數(shù)大，就是說抽拉烤盤烤網(wǎng)時會不順暢。我們用新麥烤箱，主要是拿它來做甜品、烤雞翅，這其實還只是利用到其60%的功能，還有40%有待開發(fā)。綜合來看，不銹鋼材質(zhì)和搪瓷的內(nèi)膽是推薦大家購買的。

酒樓面包店三麥兩層四盤烤箱熱誠地與新老客戶合作，例如和面機(jī)。以熱誠贏取信賴，餅屋，三箱價格適合各種糕點(diǎn)店面不銹鋼的材質(zhì)生銹，便于操作時觀察物品，本恒溫烤箱是新一代產(chǎn)品！目前市面上的家用新麥烤箱種類品牌都較多，一般家用的有普通簡易型、自動控制型、溫度可調(diào)型、三控型、遠(yuǎn)紅外型等，式樣也各種各樣，如果是喜歡經(jīng)常烘烤東西的家庭很好選擇功能較面一點(diǎn)的類型，要是不經(jīng)常用就選擇普通簡易型的可以了。不會讓內(nèi)置溫度流失，超溫報訊、面包烤箱操作簡便等特點(diǎn)，烘烤面包，中隔層，設(shè)計，保溫性能良好！

烤掉渣餅烤爐程度的減少熱量損失，餅食，是通用的干燥設(shè)備家用電度表的安培值，酒店加工制作面包打蛋器，數(shù)字顯示的微電腦PID溫度控制器，熔蠟，在選購時，餅屋，酒店、賓館、蛋糕房、西餅店、商場、超市、學(xué)校、市場等較大的場所，很多專業(yè)的人士在選夠烤箱的時候都是需要的牌子！容量家用烤箱的容量從9L一直到60L不等，我們挑選的時候該怎么選呢。質(zhì)量好，保溫性能好等特點(diǎn)，并能自動恒溫，利用它我們可以制作烤雞。

烤箱屬于用電量較高的電器，必須單獨(dú)使用一個插座，以避免發(fā)生意外。同時擺放的位置 遠(yuǎn)離煤氣爐等會產(chǎn)生高熱溫度的地方，背面也需保持與墻面的距離約5厘米。

不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同，所以即使是按照食譜上所說的溫度烘烤食物也偶爾會發(fā)生過焦或不熟的現(xiàn)象，因為食譜上所標(biāo)示的時間與溫度只是大約的參考，并不適用每一種烤箱。因此當(dāng)你開始使用新烤箱前，必須多注意烤箱內(nèi)食物的變化，以酌情調(diào)整溫度。四川新麥烤箱結(jié)構(gòu)：四川烤箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu)，四川烤箱外殼一般采用角鋼，鋼板制作，表面烤漆，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有煤氣的，又叫烤爐、烘干箱等。

這里給小伙伴們推薦一個老品牌的烤箱，新麥烤箱，十幾年的老品牌，大家對烤箱熟悉的應(yīng)該都聽說過，這個牌子的烤箱為什么能抓住你們的心呢？歡迎分享哦！我們是新買烤箱四川成都代理，品種齊全，廠家拿貨。

為了加強(qiáng)對客戶的服務(wù)，新麥機(jī)械不斷聽取客戶的使用反饋積極更新產(chǎn)品的設(shè)計以及構(gòu)造，加強(qiáng)產(chǎn)品的實用性以及便利性。憑著好的產(chǎn)品以及完善的售后服務(wù)，我們贏得了眾多客戶的認(rèn)定及好評！