一般秈稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。雜質(zhì)和不完善粒越少越好。如入庫(kù)稻谷水分大，雜質(zhì)多，應(yīng)分等儲(chǔ)存，及時(shí)晾曬或烘干，并進(jìn)行過(guò)篩或風(fēng)選清除雜質(zhì)。

適時(shí)通風(fēng)：新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，降溫降水。特別一到秋涼，糧堆內(nèi)外溫差大，這時(shí)更應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，結(jié)合深翻糧面，散發(fā)糧堆濕熱，以防結(jié)露。有條件可以采用機(jī)械通風(fēng)。

加熱溫度對(duì)小麥的面筋蛋白有很大影響。如果加熱溫度過(guò)高，面筋含量將下降或完全喪失，殘留的少量面筋品質(zhì)將顯著變壞，并會(huì)使色澤變暗，失去彈性。

烘干過(guò)程中，一般控制小麥溫度在45~50℃。在保證發(fā)芽率為95%以上時(shí)，小麥所能忍受的溫度為62℃，玉米為51℃（相對(duì)濕度為70%時(shí)）。加熱溫度對(duì)幾項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)都有著不同的影響，因此對(duì)食用、商用的糧食一般加熱溫度不超過(guò)50℃，不超過(guò)60℃，對(duì)于種用糧食，一般不能超過(guò)45℃。

按照儲(chǔ)糧使命和倉(cāng)型的需要4.2.1 各類(lèi)糧倉(cāng)均應(yīng)，的機(jī)械設(shè)備配備需要。設(shè)備的安裝工藝對(duì)于固定機(jī)械，建工程同時(shí)設(shè)想要盡可能與土，施工同時(shí)。

　　、垛不得設(shè)在高壓線下3.3.5 露天囤；條例的要求留有消防通道囤、垛間應(yīng)按消防平安；達(dá)到45度以上囤、垛脊坡度要，整無(wú)凹陷概況平；頂部苫蓋要嚴(yán)實(shí)囤、垛四周和，應(yīng)加防風(fēng)網(wǎng)風(fēng)大的地域。、垛上及四周積雪雪后及時(shí)斷根囤。