現(xiàn)在人們經(jīng)?？梢栽谛^(qū)里看見回收各類老酒的廣告，這些回收者不僅回收各類老酒，還回收各種酒瓶子。

　　他們到底是如何賺錢的呢？

游走灰色地帶的賺錢買賣

　　老閆，湖南人，從事老酒回收生意已經(jīng)有五年了。2014年剛剛從北京轉(zhuǎn)戰(zhàn)到天津，他坦言現(xiàn)在的生意不太好做了，但是一年的凈利潤(rùn)依然有三十余萬元。

　　老閆透露，其實(shí)老酒回收是一門正當(dāng)生意，但是如果經(jīng)營(yíng)者起了歪心，那么這個(gè)生意也就變味了。

　　首先，老酒回收賺錢的環(huán)節(jié)就是轉(zhuǎn)手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。而且他們收購的價(jià)格也逐年提升，一個(gè)普通的軒尼詩李察酒瓶的市場(chǎng)售價(jià)6000元，白酒中15年的酒瓶根據(jù)“成色”售價(jià)100元至300元不等，50年酒瓶售價(jià)可達(dá)千元。而這些瓶子對(duì)于我而言，收購價(jià)可能只有幾十元，或者一兩百元，轉(zhuǎn)手給假酒販子，我至少能賺幾十倍的利潤(rùn)。老酒的收藏行情熱起來之后，真正在市場(chǎng)上接盤的還是個(gè)人，有的是企業(yè)老板，有的是希望以此作為投資的普通人士。

　　而對(duì)于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，賺取的利潤(rùn)更高?？赡苡腥苏J(rèn)為現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”，反對(duì)大吃大喝現(xiàn)象，我的回收生意確實(shí)受到影響。其實(shí)他們錯(cuò)了，真正購進(jìn)假酒的大戶不是什么酒店，而是遍布街頭的酒吧，他們用真酒瓶裝假酒已經(jīng)成為了行規(guī)。有時(shí)，我們收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是帶瓶賣合適，還是光賣瓶合適，如果后者合適，我們就把酒倒掉，或者自己喝了，只賣酒瓶。這個(gè)買賣對(duì)于我們回收老酒的人而言，是正當(dāng)?shù)模沂钱?dāng)破爛回收，對(duì)于用戶買走到底用來做什么，我心里清楚，但不能說，總體而言，這算是一個(gè)灰色生意。記者探訪了城區(qū)多家超市、煙酒商店，并沒有發(fā)現(xiàn)“禮品回收”的招牌。

　　其次，就是銷售老酒。市場(chǎng)中有幾撥人對(duì)老酒感興趣，一是，老酒的收藏者，這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，每個(gè)老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，有貨了，就直接找他們。二是，禮品公司，這些公司收購老酒，主要是包裝一下，制作成禮品，銷售給有需求的企業(yè)或個(gè)人。鑒定老酒需要足夠的經(jīng)驗(yàn)鑒定老酒的真?zhèn)?，開瓶品嘗，甚至化驗(yàn)成分自然可以得出結(jié)論。

　　舉個(gè)例子老汾酒（1976年產(chǎn)）回收價(jià)格800元/瓶，我賣到禮品公司就是1200元/瓶，而禮品公司包裝后，這個(gè)禮品盒售價(jià)可能就要上萬了，雖然受國(guó)家相關(guān)政策影響，這個(gè)生意略有冷清，但是每年還是能帶來不少利潤(rùn)的。三是，銷售給一些專門賣酒的網(wǎng)站，至于他們?nèi)绾翁幚?，就不得而知了，不過利潤(rùn)還不錯(cuò)，至少有50%-100%的銷售毛利。因此在儲(chǔ)藏方面相對(duì)窖藏酒更為簡(jiǎn)單，僅在酒瓶封口處理、光線、溫度、濕度方面控制好即可。

門道不少，不清楚賺錢不易

　　老閆頗為神秘的表示，這個(gè)生意的門道一點(diǎn)也不少，下面就簡(jiǎn)單透露幾個(gè)：

　　一是，收酒人本身就是鑒定師。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)危旧暇褪且怀鍪志褪茯_，怎么在這行混。而要練就這身本領(lǐng)，除了會(huì)看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我們一眼就能辨出這是真酒、假酒、年頭有多遠(yuǎn)，是否值錢。當(dāng)然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨(dú)做?！痹摂傊魈寡裕骸艾F(xiàn)在國(guó)家對(duì)高消費(fèi)酒店治理很嚴(yán)，生意沒以前好了。

　　二是，交易地點(diǎn)在后廚，不在小區(qū)。其實(shí)對(duì)于很多收酒人，在小區(qū)回收老酒只是一個(gè)幌子，他們真正的活躍地點(diǎn)就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至?xí)龈邇r(jià)承包這些場(chǎng)所所有名酒酒瓶。

　　三是，必要時(shí)要培養(yǎng)自己的眼線。因?yàn)槿绻@個(gè)交易被酒店老板知道了，他們就會(huì)獅子大張口，畢竟大家都在圈里混，所以收酒人必須要培養(yǎng)自己的眼線，一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務(wù)員或者酒保、保潔人員。他們一旦發(fā)現(xiàn)沒有破損的酒瓶就會(huì)電話通知我們，我們?cè)偃セ厥?，一般價(jià)格比較低，能保證我們的高額利潤(rùn)。另外我們也要對(duì)相關(guān)眼線進(jìn)行培訓(xùn)，必須要求這些眼線不能破壞防偽碼，一旦破壞了，酒瓶或者酒都不值錢了。”他笑著說，剛開始確實(shí)被騙過，干的時(shí)間長(zhǎng)了，一般看看瓶蓋的密封和標(biāo)簽就能分辨出來。

提醒：陳年老酒有收藏價(jià)值

　　記者就此事向市工商局咨詢。市工商局工作人員提醒市民，這種行為違反了《酒類流通管理辦法》中的追溯制度，交易過程中沒有等任何維權(quán)憑證，市民一定要謹(jǐn)慎。

　　“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陳年老酒，逐漸成為藏家們的新寵?！碑?dāng)日，市收藏家協(xié)會(huì)有關(guān)人員提醒市民，如果家有保存完好的陳年老酒，不妨多一些收藏意識(shí)從而創(chuàng)造大的價(jià)值。而且收藏講究的是物以稀為貴，那些當(dāng)年出產(chǎn)量較少，現(xiàn)在存世量較低的老酒品種，未來的升值空間也更大，更加值得收藏。另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經(jīng)過調(diào)制，因而完善了酒質(zhì)和成份，非常穩(wěn)定。

分析：老酒收藏漸行漸火

經(jīng)過三五十年的沉淀，幾千瓶瓶老酒如同發(fā)黃的報(bào)紙變得稠重而晶瑩。這些酒中既有名酒，也有早已消失的地方老酒明光酒系列。一名參觀者站在大兵陳年老酒店的陳列展柜前注視了許久，隨后提出高價(jià)收購其中一瓶。

       有人問這位購買者，為什么花十幾倍的價(jià)格買老酒，這位參觀者說：老酒里裝的都是一段歷史，等待重放光彩！老酒對(duì)我來說是有生命的，就精神層面說，老酒更像一位老友，是一種感情寄托！

       眾多消費(fèi)者似乎對(duì)“老酒”格外青睞，因?yàn)樵谥袊?guó)的白酒文化中，也有“老酒”這么一說。那句“酒是陳的香”，更是深深地印在了國(guó)人的腦海中。大家眾所周知明光是個(gè)出酒的城市，80年代的大江南北走一走，好喝還是明光酒，明光的特曲、明綠液、大曲、二曲、明光優(yōu)液都非常出名，如今想喝到一瓶也著實(shí)不容易。相關(guān)新聞：近日，市區(qū)一些路口出現(xiàn)了高價(jià)回收陳年老酒的流動(dòng)攤點(diǎn)，部分陳年老酒的回收價(jià)格之高令人咋舌。

     戰(zhàn)友拿了幾瓶明光大曲出來，甚是吸引了戰(zhàn)友的眼球，紛紛點(diǎn)贊。戰(zhàn)友告訴我們，明光有個(gè)地方專門出售各類老酒，于是我們幾個(gè)戰(zhàn)友都記下了賣老酒的聯(lián)系方式，以后便于聯(lián)系。

      個(gè)人感覺一家團(tuán)圓春節(jié)喝點(diǎn)老酒也不錯(cuò)，越是珍貴的越好。老酒也可以送領(lǐng)導(dǎo)朋友，比送更為貴重上檔次。話不多說了，點(diǎn)開視頻看看都有哪些老酒吧。

越是包裝好的酒越賣不上價(jià)錢

隨著元旦、春節(jié)的臨近，名酒也迎來了銷售旺季，一些不法經(jīng)營(yíng)者又開始“瘋狂”推銷、仿名酒。昨天上午，市工商局、市消協(xié)聯(lián)手發(fā)布白酒消費(fèi)提示，揭露目前名酒消費(fèi)市場(chǎng)存在的3類“陷阱”

　　一是以次充好。一些不法經(jīng)營(yíng)者將十幾元的低檔白酒灌裝到造包裝或回收的名酒包裝中，以每甁數(shù)百元的價(jià)格冒充白酒銷

　　二是傍的。故意在產(chǎn)品的名稱、包裝、裝潢上與馳名或產(chǎn)品相近似，特別是仿的“”酒等一些品牌白酒的包裝裝潢，造成與真品混淆，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　三是以假的等名義，誤導(dǎo)消費(fèi)，或是以“15年”、“30年”、“50年”等珍藏或年份酒的形式，欺騙消費(fèi)者。

　　據(jù)介紹，在市消協(xié)開展的名酒真?zhèn)握{(diào)查中，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有相當(dāng)數(shù)量貴州酒廠有限責(zé)任公司名義生產(chǎn)的“在銷售；市工商局查處的案件中也有冒用“專用、”名義進(jìn)行宣傳。

　　市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年以來市工商局對(duì)中白酒市場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，10月份根據(jù)廠家投訴，治理了一批非設(shè)立的“”酒等名酒專賣店，取締了沒有取得許可經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商家，并責(zé)令拆除了百余家擅自設(shè)立的門頭廣告。

　　又訊　昨天，貴州酒廠有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，一種名為無線射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)可追溯系統(tǒng)有望明年投入使用。屆時(shí)每一瓶出廠的酒都噴有的編碼。

　　“一年只從正規(guī)渠道買100瓶酒，卻能賣出1000瓶‘酒’，那900瓶當(dāng)然是假酒，今后這類問題我們會(huì)及早發(fā)現(xiàn)。”貴州酒廠副趙書躍表示，“一種應(yīng)用無線射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)的新條碼，可以稱為‘物流身份’，明年有望啟用，今后酒可以做到全程可追溯?！北臼薪?jīng)營(yíng)白酒回收生意的周先生告訴記者，2012年春節(jié)，一瓶53度飛天的回收價(jià)是1300元，去年是700元到800元，現(xiàn)在又降了，兩年來的降幅已經(jīng)達(dá)到50%。”