翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。但我們鐘氏在當(dāng)?shù)兀ǖ亟丫瓢l(fā)源地）傳承的幾百年，一直采用古人的釀酒秘方，延到現(xiàn)在，深受大家喜歡。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！

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酒蒸研究

   　為驗(yàn)證酒蒸五味子炮制理論的科學(xué)性，陜西中醫(yī)學(xué)院的科研人員日前以酒蒸南五味子中的揮發(fā)油、木脂素類成分及水浸出物的含量為指標(biāo)，以南五味子生品為對照進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)酒蒸能提高南五味子中有強(qiáng)壯作用的活性成分總木脂素的含量。

　　南五味子為木蘭科植物具有收斂固澀、護(hù)氣生津、寧心之功效?，F(xiàn)代研究表明，南五味子果實(shí)含有機(jī)酸、揮發(fā)油、木脂素等成分，其中酸性成分有祛痰作用，揮發(fā)油有鎮(zhèn)咳作用，具有強(qiáng)壯和降酶作用的主要化學(xué)成分為木脂素類。下面介紹的是米酒可能再沒有一種酒有著像米酒一樣讓人眼花繚亂的叫法。五味子的炮制方法有炒(焙)、炙(蜜炙、酒炙、鹽炙)、蒸(蜜蒸、酒蒸、醋蒸)等。一般認(rèn)為酒制能增強(qiáng)其滋作用。

我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運(yùn)輸震動），常常需要“休息”兩個星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！

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什么是傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)工藝？

答：傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。以小麥和有機(jī)高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。正是金沙酒業(yè)人對傳統(tǒng)的大曲醬香工藝的堅(jiān)持，因而釀造了純正的醬香白酒。

傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程是？

答：傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程首先要選定庫存到期酒、按標(biāo)簽次、復(fù)鑒定確認(rèn)、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記錄、加增香酒和陳年老酒并記錄、小樣送檢或復(fù)審小樣成功、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計(jì)算量對照分類入酒槽、種類酒在槽內(nèi)相互調(diào)和混為一體，勾兌成型。而這一刻最期待的、最幸福的莫過于全家人在一起吃一頓團(tuán)圓飯喝一杯地窖酒暢談一年過往展望一下未來《客泉醇》雙蒸地窖酒陪您一起過端午《客泉醇》—地窖酒批發(fā)工廠，地窖酒批發(fā)工廠，更多其它產(chǎn)品歡迎來廠選購哦。

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地窖酒批發(fā)工廠

地窖酒批發(fā)工廠芬芳白葡萄酒的香氣芬芳，甜美，清新。這是一種傳統(tǒng)的老式風(fēng)格。它以山西興化村的葡萄酒為代表，因此也被稱為“型”。它的特點(diǎn)是：純凈的香味，協(xié)調(diào)的味道和清爽的余味。其主要香氣成分是乙酯和乳酸乙酯。正是金沙酒業(yè)人對傳統(tǒng)的大曲醬香工藝的堅(jiān)持，因而釀造了純正的醬香白酒。從酯含量來看，它低于強(qiáng)烈的風(fēng)味和醬汁風(fēng)味，并且它突出了乙酯，但是乳酸乙酯與乙酯的比例是協(xié)調(diào)的。此外，寶豐酒和黃鶴樓酒也是香酒，貴州生產(chǎn)香酒的廠家并不多。香酒的標(biāo)準(zhǔn)是：純凈的香氣，柔軟甜美，自然和諧，回味干凈。純香型是主要的芳香乙酯和乳酸乙酯調(diào)和協(xié)調(diào)，琥珀酸含量也高，無異味，也可以說酯香味勻稱，干凈利落。總之，香酒可以概括為：清澈，正面，甜美，干凈，長五個字，字句清晰，網(wǎng)字到底。