灌裝機，顧名思義，是一種將液體、氣體、漿糊、粉末等各種形式的物品進行包裝的機械設備。屬于包裝設備。根據(jù)灌裝對象的不同，灌裝機可分為：液體灌裝機、氣體灌裝機、氣霧劑灌裝機、膏體灌裝機、粉末灌裝機等，根據(jù)自動化程度，灌裝機常分為：自動灌裝機、粉末灌裝機等。機床、半自動灌裝機、全自動灌裝機等，隨著國內(nèi)人工成本的不斷提高，隨著自動灌裝機的發(fā)展，自動化和智能化將受到越來越多的重視。

包裝物的無菌處理。目前用于無菌灌裝瓶子的殺菌方法有：噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國內(nèi)廠家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標，所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對瓶子內(nèi)部進行滅菌處理，瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌，并在殺菌保持時間上留有充分的余地，可以確保達到商業(yè)滅菌要求。

目前用于無菌灌裝的蓋子殺菌方法有：噴沖法、噴霧法和紫外線照射法。

國內(nèi)灌裝機企業(yè)向外發(fā)展的趨勢比較明顯，那個時候內(nèi)部企業(yè)比較多，但是成本低廉且競爭激烈，多數(shù)的灌裝機生產(chǎn)廠家都是依靠于降低產(chǎn)品銷售價格來獲得市場，這樣一來，企業(yè)生產(chǎn)利潤就很低，基本上只能達到維護生產(chǎn)，很難賺到錢結(jié)果造成的是產(chǎn)品價格低，附加值低、利潤低，企業(yè)沒有足夠的資金來維護之后的發(fā)展，來更好的引進技術設備，行業(yè)就很難得到提升。

罐子通過進罐星輪進入灌裝機，到達罐臺后預定中心，接著灌裝閥沿著支承凸輪下降，將罐對中并預壓密封，密封壓力除了定心罩自身重量外，由一只氣缸加壓產(chǎn)生，氣缸內(nèi)的氣壓可以用氣控柜上的減壓閥來調(diào)整，壓力為0～40KPa(0～0.04MPa)，壓力的大小取決于罐子的材料，在打開真空通道的同時，灌裝缸內(nèi)的背壓氣體沖入罐中，并流入真空通道。抽真空用于實施CO2沖洗程序，以去除罐內(nèi)的空氣，通過這道程序，使物料在灌裝過程中，增氧量降到，罐中不產(chǎn)生負壓，所以，即使是壁非常薄的鋁罐也能進CO2沖洗。