以氣為氯化劑的方法

以氣為氯化劑的方法,實際上是利用氣在堿性介質(zhì)中可發(fā)生氧化反應(yīng),生成次的性質(zhì)。所生成的次再與適當(dāng)?shù)牧姿徕c鹽反應(yīng)生成氯化磷酸三鈉。

溶劑萃取法

為了提高產(chǎn)品中活性氯含量和成品率,前蘇聯(lián)研究人員開發(fā)出溶劑萃取法制取氯化磷酸三鈉的方法,即在溶液(如磷酸三丁醋和醋酸乙醋)存在的情況下,通入氣與液相中的物質(zhì)進行反應(yīng),生成次氯酸,然后用溶劑進行萃取。萃取液中加入磷酸三鈉。待其全部溶解后,冷卻至15~20。C,使氯化磷酸三鈉結(jié)晶析出,然后進行離心分離,用空氣吹凈固體產(chǎn)品所粘附的萃取殘留物?？墒箞杂仓旅艿牧蛩徕}或硅酸鈣不斷地轉(zhuǎn)化成松軟的磷酸鈣水渣，經(jīng)過此轉(zhuǎn)型可使原有的垢層出現(xiàn)細微的裂縫，進而垢層出現(xiàn)松動和脫落。萃取劑返回萃取槽重復(fù)利用。這種方法所制得的產(chǎn)品活性氯含量可高達6%~8%,且成品率達95%左右。

磷酸三鈉是生活中必不可少的食品添加劑。作為品質(zhì)改良劑，磷酸三鈉有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結(jié)著力等作用，以減少肉中營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。的是，使用方便，價格實惠。相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式：Na2CO3 H3PO4→Na2HPO4 H2O CO2↑Na2HPO4 NaOH→Na3PO4 H2O。但這并不意味著磷酸三鈉可以在食品中隨意添加。

用途三：出售磷酸三鈉作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，很大使用量5g/kg；磷酸三鈉也可作為牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑，橡膠的凝固劑，糖汁凈化劑。在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中很大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中很大使用量為0.5g/kg。

　　用途四：出售磷酸三鈉可用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，金屬腐蝕阻化劑和金屬防銹劑，搪瓷生產(chǎn)中的助熔劑和脫色劑，制革中的生皮去劑和脫膠劑等。食品級十二水磷酸鈉用作食品加工中的乳化劑，品質(zhì)改良劑，營養(yǎng)增補劑，以及食品用瓶（罐）等的洗滌劑。上游原料:純堿、磷礦石、磷酸、硫酸、氫氧化鈉、碳酸鈉下游產(chǎn)品:除垢劑、木質(zhì)素磺酸鈉、木質(zhì)素磺酸鈣、金屬清洗劑。