中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師在接受筆者采訪時(shí)表示，“中國(guó)的膨化食品行業(yè)，經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，已經(jīng)從原來(lái)的多品牌、多品種慢慢發(fā)展成為一個(gè)相對(duì)壟斷的格局。近五年來(lái)膨化食品市場(chǎng)經(jīng)過(guò)不斷的優(yōu)勝劣汰后，形成了像樂(lè)事、好麗友等一些大品牌壟斷市場(chǎng)的格局。”

在談到消費(fèi)者越來(lái)越注重膨化食品的健康和安全問(wèn)題時(shí)，表示，“這是整個(gè)中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)很重要的表現(xiàn)，當(dāng)人均收入超過(guò)9500美元后，中國(guó)的膨化食品行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)節(jié)點(diǎn)，健康成為未來(lái)整個(gè)中國(guó)膨化食品發(fā)展的一個(gè)主流趨勢(shì)?！?nbsp;

零食加盟店利潤(rùn)到底有多大？

創(chuàng)業(yè)選擇一個(gè)項(xiàng)目加盟，目的就是為了賺錢，也就是利潤(rùn)，很多人都對(duì)零食加盟品牌感興趣，想要加盟其中，賺取財(cái)富。那么零食加盟店利潤(rùn)到底有多大呢?根據(jù)統(tǒng)計(jì)80㎡加盟店的年利潤(rùn)高達(dá)89.33萬(wàn)元，這個(gè)數(shù)據(jù)是怎么算出來(lái)的呢?讓我們一起來(lái)看看吧

從上表中我們可以看出，一線城市80㎡的加盟店如果人均消費(fèi)18元，客流量達(dá)到270人，那么年利潤(rùn)就可以達(dá)到89.33萬(wàn)元，而只要經(jīng)營(yíng)不出問(wèn)題，憑借著超高的度，客流量270人基本問(wèn)題不大。

零食加盟店利潤(rùn)的各種分析數(shù)據(jù)就到這里吧。抓住賺錢機(jī)遇，大家要是想要加盟， 

休閑食品：出現(xiàn)補(bǔ)漲行情

今天前期大幅上漲的板塊仍然延續(xù)調(diào)整態(tài)勢(shì)，而一些漲幅較弱的板塊出現(xiàn)補(bǔ)漲行情。休閑食品板塊今天出現(xiàn)較大的漲幅。板塊全天共上漲37.77點(diǎn)，上漲幅度為3.82%終板塊報(bào)收于1025.68點(diǎn)。今天的上漲使得日K線穿越多條均線，但是仍然沒(méi)有突破板塊前期的高點(diǎn)，從整體看走勢(shì)依然不強(qiáng)。休閑食品行業(yè)總體概況中國(guó)萬(wàn)億休閑食品市場(chǎng)仍有12%增長(zhǎng)，烘焙、休閑鹵制品、堅(jiān)果三條細(xì)分賽道成長(zhǎng)機(jī)遇仍然很大。從行業(yè)增速看，休閑鹵制品、烘焙糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨增速快，2013年至2018年復(fù)合增長(zhǎng)率分別為20.0%、11.5%和11.0%，行業(yè)仍在快速成長(zhǎng)。從行業(yè)集中度來(lái)看，集中度較低的休閑鹵制品、堅(jiān)果炒貨、烘焙糕點(diǎn)行業(yè)前5名市場(chǎng)占有率分別為21.4%、16.3%和11.0%，未來(lái)集中度提升空間較大。膨化食品、糖果巧克力、餅干前5大廠商市占率分別為69.4%、55.5%和31%，集中度較高，外企龍頭占據(jù)市場(chǎng)份額較大，集中度提升空間較小，行業(yè)進(jìn)入壁壘較高。從消費(fèi)者角度看，物質(zhì)基礎(chǔ)影響消費(fèi)能力，目前中國(guó)休閑食品人均消費(fèi)107.5美元，約為美國(guó)四分之一，增量空間仍然很大

休閑食品營(yíng)銷案例？

休閑食品做得好的有挺多，像辣條領(lǐng)域的威龍，堅(jiān)果領(lǐng)域的三只松鼠，鹵制品領(lǐng)域的。但是這些具有互聯(lián)網(wǎng)思維的品牌很多都是靠砸錢燒出來(lái)，如果你是中小企業(yè)，不建議這么做。

根據(jù)你的提問(wèn)，我估計(jì)你是中小企業(yè)，對(duì)于鹵豆干之類的休閑食品，新生的品牌，抓住潛在客戶很重要。這里七叔覺(jué)得你可以采取杠桿借力，通過(guò)與一些流量較大的美團(tuán)、餓了么、百度糯米上面的商家進(jìn)行合作，采取利潤(rùn)分成合作（你不是他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是你的休閑食品可以為他們提升每個(gè)客戶的凈利潤(rùn)，他們會(huì)愿意你合作）。同時(shí)線下零售店因?yàn)樯倘τ邢?，可以采取鎖銷策略：鎖銷的意思是建立積分體系，累積每X包送1包等策略。

互聯(lián)網(wǎng)思維僅僅是一個(gè)噱頭，中小企業(yè)不建議品牌，而是需要打造你的銷售流程，只有研究好如何賣貨才是王道。