滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高肉質(zhì)品的生產(chǎn)效率。

滾揉機(jī)桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉品在真空狀態(tài)下滾揉、拍打、翻轉(zhuǎn)、按壓，肉均勻的吸收腌漬，提高肉的連接力和肉質(zhì)的彈性，能有效的縮短滾揉時間，提高出品率。滾揉機(jī)筒體采用食品級304不銹鋼制作而成，漿葉為圓弧型結(jié)構(gòu)，單槳或V槳可選，滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng)，具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。

     滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高肉質(zhì)品的生產(chǎn)效率。 滾揉機(jī)是用來腌制肉類食品的快速腌制入味設(shè)備，利用滾揉機(jī)腌制能快速入味、縮短腌制時間、提高肉的結(jié)著力及肉的彈性、提高肉的出品率。真空滾揉機(jī)工作時是在真空狀態(tài)下，模仿人工攪拌、拍打，使物料充分吸收鹽以及調(diào)料，使蛋白質(zhì)溶解，使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果。

    真空滾揉機(jī)可加裝變頻功能，保護(hù)電機(jī)的同時，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，使物料滾揉腌制更好。真空滾揉機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，入味速度快，時間短，性能穩(wěn)定，操作簡單，使用效率更高。

      真空滾揉機(jī)是一種肉品腌制設(shè)備，主要作用就是通過抽真空、滾揉拍打，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去，節(jié)約腌制時間，使腌制更嫩，出品率更高。

       真空滾揉機(jī)型號很多，從幾十斤到幾噸不等，根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量選購，選擇滾揉機(jī)太大或太小對于產(chǎn)品的腌制質(zhì)量有很大影響，購買時請咨詢我們，歡迎來電！

      我公司是一家生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備的廠家，肉制品加工從解凍、清洗到腌制、殺菌、包裝，我公司均能為您提供生產(chǎn)，我公司所售設(shè)備質(zhì)保一年，終生售后，解決您的后G之憂，歡迎新老客戶前來咨詢！