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諸城產預煮機原理貨真價實「在線咨詢」

發(fā)布時間:2021-05-14 06:20  

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視頻作者:諸城市森岳機械有限公司






豆角殺青機漂燙溫度均一,產品品質高。設備設有雙層網(wǎng)帶,有效的讓豆角在漂燙熱水中,達到物料漂燙均勻,網(wǎng)帶速度可調,設備配有啟動角座閥,漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時會自動關閉以達到節(jié)能,蒸煮漂燙線使用與水果蔬菜的預煮工藝,具有溫控性好,效率提高,節(jié)省人工,節(jié)能等特點,使產品口感、色澤一致,保持原有營養(yǎng)素。2、燙漂后可鈍化酶活性,從而抑制營養(yǎng)物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化。


蔬菜殺青機采用304不銹鋼制作,采用鍋爐蒸汽加熱和電蒸汽加熱或導熱油加熱等多種方式。抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有自然色澤。物料漂燙后經網(wǎng)帶輸送至冷卻池內冷卻,完成漂燙殺青工作。






























      玉米蒸煮漂燙殺青機是一款低溫殺菌設備,通過蒸煮漂燙殺青目的是為了通過殺青處理鈍化蔬菜中的酶,從而抑制營養(yǎng)物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化,玉米受熱后氧化酶類等可被鈍化,從而減緩生物生理反應,同時還可殺掉蔬菜表面附著的部分微生物和蟲卵。

      該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序,軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。諸城市森岳機械有限公司是一家果蔬殺青機的專業(yè)生產廠家,設備可根據(jù)客戶的生產性質不同加工定制,歡迎新老客戶來電咨詢,合作共贏。

     玉米殺青機主體采用食品級SUS304不銹鋼材質,防腐、防銹,以水為滅菌介質,采用蒸汽加熱,或者是電加熱,溫度可調控。溫度99°以內自由可調,設備分滅菌段、冷卻段兩部分,槽體三面保溫,升溫迅速,節(jié)約能源,干凈衛(wèi)生。










      果蔬漂燙殺青機是一種加熱型低溫殺菌設備,以水為滅菌介質,分滅菌段、冷卻段兩部分,溫度在99°之內自由可調,加熱方式有電加熱或蒸汽加熱,設備材質采用食品級304不銹鋼制作,以水浴漂燙方式,漂燙后的果蔬經輸送帶輸送到冷卻機快速冷卻,完成漂燙殺青工藝。設備輸送平穩(wěn),速度可調,結構簡單,便于維護。對于水果蔬菜的漂燙殺青,是果蔬食品的加工重要的預處理工序,是在98度以內的熱水中燙漂1~2分鐘,漂燙使用的溫度、時間可根據(jù)產品的特性任意調節(jié),特點是集快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成,使物料保持原有的自然色澤,處理的效果更佳。

      本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌等。