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發(fā)布時間:2021-08-02 05:27  
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夾層鍋的升溫和保溫辣椒醬自動攪拌炒鍋廠家辣椒醬自動攪拌炒鍋廠家
辣椒醬自動攪拌炒鍋廠家的升溫時間一般在1~2 小時。
在升溫過程中,通常在升到125~130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對纖維素的氧化。
小放氣操作過程是當鍋內(nèi)壓力升到0.2~0.3 MPa時,即停止通氣,并開啟放氣閥進行放氣。當鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時,再關(guān)閉放氣閥,繼續(xù)通氣升溫,直到達到高壓力。
保溫是指在高溫度下保持一定時間,以保證脫木素,原料離解成漿。
保溫時間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時,漂白漿須1.5~2.0小時,特種漿有的達6小時。
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。5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒技術(shù),結(jié)合眾多食品廠家的建議,自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、等加熱方式,
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